金駿眉茶怎么樣？想必大家對(duì)紅茶并不會(huì)感到陌生，很多人喜歡紅茶，尤其是金駿眉，堪稱是紅茶中的珍品，所以受到眾多茶友的愛戴 。同一壺名茶，會(huì)因?yàn)樗|(zhì)的不同、溫度的不同、泡煮時(shí)間的不同、順序手法的不同等，呈現(xiàn)出或醇厚綿長(zhǎng)、或清香淡雅等等 。
金駿眉茶怎么樣？
【新鄉(xiāng)茶樓裝修注意事項(xiàng),恒品名茶怎么樣】大家好，我是茶文化愛好者小詹，很高興能回答這個(gè)問題 。金駿眉茶怎么樣？想必大家對(duì)紅茶并不會(huì)感到陌生，很多人喜歡紅茶，尤其是金駿眉，堪稱是紅茶中的珍品，所以受到眾多茶友的愛戴 。金駿眉是屬于紅茶中的正山小種的分支，我們要知道，紅茶分3種，分別是小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶 。而小種紅茶又分正山小種和外山小種，只有產(chǎn)于武夷山市星村鎮(zhèn)桐木關(guān)一帶的小種紅茶才能成為正山小種，其他只能叫外山小種 。
而金駿眉就是正山小種中的頂級(jí)存在了 。金駿眉之所以這么珍貴，那是因?yàn)樗脑鲜酋r葉的芽尖，大概制作一斤金駿眉就需要幾萬顆芽尖，這與白茶中的白毫銀針類似，都是用最珍貴的芽頭制成的芽茶，因此價(jià)格不菲 。而且金駿眉通常是制茶師傅手工制作，工藝很復(fù)雜，比如要經(jīng)過萎凋、搖青、發(fā)酵、揉捻等工藝制成 。制成的金駿眉成品茶外形細(xì)小緊密，色澤是金黃帶點(diǎn)黑，湯色是金黃的，喝著很甘爽 。
可能在大家的印象中，紅茶的湯色大多是紅艷的、紅濃的，但金駿眉的湯色卻不是這樣，而是金黃的，以黃顏色為主，是透亮的 。金駿眉有花香和蜜香，它的葉底是古銅色的 。其實(shí)正宗的，來自于武夷山市桐木村金駿眉的產(chǎn)量不多，可是為何好像滿大街都是金駿眉？其實(shí)除了武夷山之外，其他地方也有做金駿眉 。因?yàn)榻痱E眉深受市場(chǎng)的歡迎，難免有人想要分一杯羹，通過仿造來獲得利益 。
正宗的金駿眉是價(jià)格昂貴的，因?yàn)楸旧碓虾?，產(chǎn)量少，工藝嚴(yán)格且講究，所以金駿眉的成品茶價(jià)格很高 。其實(shí)金駿眉也挺好分辨真假，首先可以看金駿眉是否有金色的毫毛，因?yàn)榻痱E眉都是用芽制成的，所以制成的金駿眉干茶顏色有金黃、黑、褐色等顏色，它是有金色的毫毛 。如果發(fā)現(xiàn)金駿眉不是黃黑相間，或者都是褐色或黑色，而且沒有明顯金色毫毛，那么很可疑 。
再者不正宗的金駿眉的湯色反差很大，可能第一泡很紅，后面很淡，但不是黃色 。而真正的金駿眉的湯色是金黃的，透亮的，而且連續(xù)幾泡下來，湯色不會(huì)有較大反差，基本都是以金黃為主 。如果發(fā)現(xiàn)湯色是紅色、黑色、褐色等，那么就是假的金駿眉 。我們還可以聞香氣，真的金駿眉的香氣是花香、蜜香，而假的金駿眉的香氣可能有較濃烈的刺鼻味道，或者有其他異味，比如薯香 。
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