(不同煉乳放量，成本不同，口感也有區(qū)別)注：可能有客戶看到加煉乳，會覺得成本就高了，一瓶煉乳350克8.5元，如果每杯放10克，一瓶煉乳可以做35杯500毫升的奶茶，每杯成本也就增加2毛錢過一點，就是這2毛多錢，可以讓奶茶的口感更好，更濃 。所以是否加煉乳，建議大家做著對比一下，然后根據自己的情況去做決定 。
奶茶店制作奶茶用什么奶，是用真牛奶嗎？
謝謝邀請！所謂奶茶，幾乎不用奶，也很少有茶 。用的是色香味俱全的奶精，也就是植脂末 。奶精，也就是植脂末，到底是什么？看起來比牛奶還白，聞起來比牛奶還香，喝起來口感十足的誘人 。奶精的主要成分是乳化劑、葡萄糖漿、香精和氫化植物油，基本上沒什么有用的東西 。氫化植物油所含反式脂肪酸，被證明是肥胖和心血管疾病的罪魁禍首 。
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