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怎樣開(kāi)餐館，我現(xiàn)在自己經(jīng)營(yíng)一家餐館。第一要做的就是找一個(gè)門面，這一步是非常關(guān)鍵的，要看你做那一種吃的，然后選準(zhǔn)店的位置，一家餐館生意好壞，店的位置非常重要。
怎么樣開(kāi)餐館？

怎樣開(kāi)餐館，我現(xiàn)在自己經(jīng)營(yíng)一家餐館。第一要做的就是找一個(gè)門面，這一步是非常關(guān)鍵的，要看你做那一種吃的，然后選準(zhǔn)店的位置，一家餐館生意好壞，店的位置非常重要。找好了店面以后，就要和房東老板把合同簽下來(lái)把協(xié)議做好，你一定要把事情談好，然后把合同簽下來(lái)然后店里開(kāi)始搞裝修，同時(shí)把員工請(qǐng)好，讓所有的員工去辦健康證，然后拿著所有的證件，去工商部門辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照，衛(wèi)生許可證，食品安全許可證，估計(jì)一個(gè)星期左右可以辦完。
【開(kāi)餐館怎么選門面,餐飲店面怎么選址】開(kāi)家燒烤店，如何選店面？

分享幾個(gè)選址的人流與地理相對(duì)位置方面的技巧，并通過(guò)圖文的形式給大家表現(xiàn)出來(lái)，希望對(duì)大家有用。歡迎討論補(bǔ)充！一、選址基本原則：1、在聚客點(diǎn)附近開(kāi)店，距離越近越好。2、人流靠右行進(jìn)原則。3、符合省能原理。4、符合消費(fèi)者層次和消費(fèi)心理。5、考慮未來(lái)五年的發(fā)展。6、補(bǔ)缺原則和品牌街原則。7、遠(yuǎn)離超級(jí)同類競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手或做與之配套的生意。
想開(kāi)家餐飲店，如何選擇具有投資價(jià)值的商鋪？
看了你提出的問(wèn)題，首先說(shuō)下，你自己的問(wèn)題定位還不精準(zhǔn)，沒(méi)說(shuō)清具體是想投資餐飲店還是想投資商鋪房產(chǎn) 。我直接說(shuō)我稍微擅長(zhǎng)的領(lǐng)域，投資餐飲店這個(gè)角度給出點(diǎn)小小的建議：一、先認(rèn)清自己首先看你自己擅長(zhǎng)什么，如果你擅長(zhǎng)管理，其實(shí)投資啥都無(wú)所謂，但如果不擅長(zhǎng)管理，又想自己親自參與經(jīng)營(yíng)，建議不要去投資，找到能幫你管理的那個(gè)人。
其次是方向，投資方向就是你要選擇什么樣的經(jīng)營(yíng)類目，這個(gè)要根據(jù)你自己的資源情況綜合考慮，第一是對(duì)周邊商業(yè)體的熟悉情況，利于選址；第二是對(duì)周邊業(yè)態(tài)的供需了解情況，周邊人群流量的屬性，是上班族辦公區(qū)，還是居民住宅區(qū)，還是中心商業(yè)配套區(qū)，利于選擇經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品。二、找到合適的方向和店鋪再下手以上這些如果你都了解的情況下，我說(shuō)說(shuō)我給你的幾個(gè)參考。
（一），選址建議，首選成熟商業(yè)體，即肯德基、麥當(dāng)勞、萬(wàn)達(dá)、龍湖等已成熟的商業(yè)體或周邊店鋪，因?yàn)橐呀?jīng)有人給你鋪好路了，該死的也死差不多了，剩下的都是會(huì)經(jīng)營(yíng)懂市場(chǎng)的人在經(jīng)營(yíng)，他們能給你帶來(lái)人流量，有人流量你活下來(lái)的幾率就會(huì)增加，新商業(yè)體你先不要去碰，不要做第一批裝修新店的人，即使你財(cái)力雄厚，除非你是大型連鎖集團(tuán)，直接找產(chǎn)權(quán)方壓低價(jià)，不然你永遠(yuǎn)是最虧的那個(gè)人。
如果你對(duì)當(dāng)?shù)卣磥?lái)規(guī)劃極其了解的情況下這個(gè)也可以考慮。（二），經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目，這個(gè)要你對(duì)周邊業(yè)態(tài)做了調(diào)研后再做決定。調(diào)研一周，早上8點(diǎn)到晚上9點(diǎn) 。調(diào)研3個(gè)要素：一是從這個(gè)店鋪周邊經(jīng)過(guò)的人流量，網(wǎng)上有人流量計(jì)數(shù)器，幾十塊錢，買一個(gè)就好。二是經(jīng)過(guò)的人的年齡結(jié)構(gòu)，走路速度和時(shí)間段。三是男女比例和進(jìn)出周邊店鋪的頻率高低。
上邊的那些條件都是為做項(xiàng)目選擇鋪路的，目的是要知道消費(fèi)人群和消費(fèi)能力，有了這些數(shù)據(jù)之后，再去決定經(jīng)營(yíng)方向。建議3個(gè)方向：第一個(gè)是已經(jīng)成熟的，但是在當(dāng)下區(qū)域未有的品牌連鎖店鋪，例如：答案茶、瑞幸咖啡、85度C、吉野家、蝦吃蝦涮等。第二個(gè)是自主創(chuàng)意餐飲服務(wù)店，不管做啥都可以結(jié)合當(dāng)下流行的抖音爸爸的宣傳，靠新奇特吸引更多的人關(guān)注，做新奇特一定要注意兩個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)，一是注重服務(wù)體驗(yàn)，可以先去海底撈體驗(yàn)幾次就知道什么叫服務(wù)體驗(yàn)了；二是產(chǎn)品質(zhì)量，一定要把自己做的產(chǎn)品挨個(gè)給親戚朋友體驗(yàn)一下，他們都覺(jué)得好了，再標(biāo)準(zhǔn)化輸出給客人。