謝謝邀請！中老年人的健康，運動和營養需并存，二者都不容忽視，同等重要！先談營養，對于人來說，無論是人生的哪個階段，營養是生存的必要條件，營養實質就是人不斷的從外界攝取食物，滿足自身需要的過程，只要生命存在，就伴隨營養 。老年人營養需求主要有七大類，需要加強的營養主要就是蛋白質熱量、蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素、水和電解質 。
老年人鍛煉重要還是營養重要？
現在的老年人非常重視鍛煉，每天早晨跑步太極舞劍，晚上跳舞唱歌散步 。每周還要去超市購物，去醫院取藥等等，每天都把自己弄得精疲力竭 。為了防止太胖，老人們把三餐變兩餐，兩餐也湊合 。長此以往，營養不良，身體素質急劇下降，越鍛煉感覺越不好 ，有的老人甚至昏倒在家中或廣場 。老百姓常說的，民以食為天和生命在于運動，都是對的 。
吃飯和運動在生命中，都是不可或缺的重要內容 。老人們風雨無阻地鍛煉，完全是為了有個好身體，自己不痛苦，也減輕子女的負擔 。實際情況是，老人們剛開始運動時，效果明顯，體質增強了，幾乎不生病了 。但是往往經過幾年以后，鍛煉沒有停止，反倒各種毛病都出現了，心腦血管疾病頻發，廣場舞隊伍不斷有人掉隊 。這是因為老人消化系統出現了問題，同時氣血兩虧，四肢供血不足，抵抗力差，相對怕冷，衣服穿的多 。
【營養比運動更重要,為什么營養比鍛煉重要性】運動后，四肢暖和起來，血液供應明顯充足，此時內臟尤其是心腦，對血液供應需求量大的臟器，就會相對的缺血 。運動并沒使血容量增多，而是使血液重新分布，長時間的運動，老人就會出現頭昏、心慌、氣短、虛汗這些心、腦明顯缺血的癥狀 。年齡大的人還有一個特點，就是飯量減少了，胃腸的消化吸收能力也減弱了，而且睡眠的時間也在減少，所以造成上了年紀后免疫力的下降，容易生病 。
營養均衡，才能疾病少、壽命長，合理、豐富的飲食能增強體質、補足氣血，使全身各個臟器隨時都能有充足的供血，減少心腦疾病的發生，延長生命 。老年人要適度運動，不要把自己練得好辛苦 。同時，要把主要精力放在用食療調補身體上 。要吃些三乎食物 : 熱乎的、軟乎的、爛乎的，這樣容易消化吸收 。要每天保證一個水果 : 桔子或蘋果等 。
要每天喝1~2瓶奶、1~2個雞蛋，每周內都應保證有豬肉、魚、蝦、雞肉等 。要吃時令菜為主的蔬菜，不吃反季節的和轉基因的蔬菜 。要少吃或不吃寒涼性質的食物，老年人普遍脾胃虛弱，而生冷寒涼之物易傷脾胃 。要多吃粥類食物，經常用紅棗、花生、桂圓、核桃仁、板栗、松子仁轉換著煮粥吃 。要養成喝茶的習慣，但是要注意到了冬季，苦瓜茶、苦丁茶等寒涼的茶，不要喝 。
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