【秋葵可以蘸醬生吃嗎】1、秋葵是可以蘸醬生吃的，鮮嫩的秋葵比吃黃瓜、絲瓜的風(fēng)味清新得多 。
2、它肉質(zhì)柔軟 ， 味道香甜，獨(dú)特的香味中凸現(xiàn)脆嫩多汁的圓潤口感 。
3、需要注意的是秋葵帶有黏液 ， 這也是它保健功能所在，所以無論什么烹調(diào)方式，在清洗、切段、烹調(diào)過程中不要把黏液洗去 ， 而是一起吃掉烹調(diào)后吃掉 。這種黏液也能給菜肴增加濃度，口感更加誘人，很多人就是喜歡它黏黏的口感呢 。
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