舉例說明,一份外賣100元,配送費5元,滿減活動100-20 。其實這種問題應(yīng)該問你自己,你自己做的會做什么樣的食品最拿手,包括口味、外觀、花色、質(zhì)量、同等時間內(nèi)量化最多是多少,因為外賣的特點,特別是飲食類的菜品,訂餐時間點比較集中,中午11點左右,晚上5-6點鐘左右,訂外賣的顧客,時間要求比較高,等太長時間顧客就會取消訂單,口味不合適就不會有回頭客重復(fù)下單和好的點評,新顧客訂餐會看看你店面的總體得分和口碑的,如果口味、口碑、效率都很高,那么你得外賣應(yīng)該有不錯的訂單量,自己沒把握或者現(xiàn)學(xué)的菜品,建議別著急上線,要慢慢自己琢磨好以后在上線 。
做外賣店,賣什么比較好賣?
針對沒有研發(fā)能力和市場敏銳度的商家的幾個建議:第一年很火的品類,要立馬跟進(jìn);第二年才感知的品類,要學(xué)會放棄;餐飲迭代速度越來越快,第一批做新品類的人一般很容易爆單,也很容易虧損,屬于風(fēng)險大,收益大;第二批跟進(jìn)的人,風(fēng)險一般,但是利潤也一般;第三批跟上的人,就是傳說中的韭菜商家 。在整個外賣體系中,又分為三種商家:1.做新品類(虧本沖單),快速做品牌,搞加盟,賺加盟費2.做新品類(虧本沖單),轉(zhuǎn)店,繼續(xù)沖,繼續(xù)轉(zhuǎn),賺轉(zhuǎn)店費3.做淘汰品類,無論怎么做怎么都是虧新品類的外賣,爆發(fā)足,但是穩(wěn)定性差;傳統(tǒng)品類,爆發(fā)不足,但是勝在穩(wěn)定;普羅商家最好的路線是傳統(tǒng)品類上進(jìn)行改革,比如口味/食材/活動套路以及社交玩法 。
小吃店開通美團(tuán)外賣服務(wù)賺錢嗎?
你好,我曾經(jīng)在美團(tuán)的代理商做過,也有同學(xué)的店上過美團(tuán) 。我對比有很深的體會 。不論是美團(tuán),還是餓了么,它們永遠(yuǎn)只是一個平臺,提供一個機(jī)會讓那些人有機(jī)會點你家的單子 。但是作為老板,你也應(yīng)該知道,生意靠的是質(zhì)量,口碑,回頭客 。如今外賣行業(yè)發(fā)展到今天,平臺的抽成達(dá)到了23%,而且是除去配送費,滿減活動之前 。舉例說明,一份外賣100元,配送費5元,滿減活動100-20 。
這里面的錢怎么分配了?首先點外賣的人支付了85元(在沒有算入美團(tuán)紅包等優(yōu)惠活動)騎手拿走了5元配送費 。剩余80元,還得看你做的活動,平臺有沒有補(bǔ)貼,按照我老家這的經(jīng)驗是3-7開,就是你貼14塊,平臺貼6塊 。但是平臺抽成23%是按照滿減活動前的 。也就100元的23%,抽了你23元,剩余的就是80-23等于57塊,平臺補(bǔ)貼你6塊,你得63 。
【美團(tuán)外賣賣什么比較特別,開美團(tuán)外賣賣什么好】如果開個外賣快餐店,做些什么食物好?
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