【奶茶里的爆爆蛋怎么做,爆爆蛋奶茶怎么做】然后趁出，放在冷水中備用~奶茶的做法綠茶和紅茶的做法相比，綠茶的泡法要注意，泡茶的溫度在88度左右為宜，水溫高了就會把茶湯泡出別的顏色，口感苦澀，香氣沉悶 。QQ彈彈又軟糯的珍珠配上奶味十足又帶有淡淡的茶香的奶茶，捧在手心，吮吸著小管，吸溜吸溜，在渴的時候，能喝上這么一杯珍珠奶茶，既解渴，又甜甜香香，讓人心情愉悅~珍珠奶茶，是臺灣最具代表性的飲料與小吃之一，將粉圓(珍珠)加入奶茶之后，就成為珍珠奶茶，由于口感很好，很受年輕人喜愛 。
珍珠奶茶怎么做？
QQ彈彈又軟糯的珍珠配上奶味十足又帶有淡淡的茶香的奶茶，捧在手心，吮吸著小管，吸溜吸溜，在渴的時候，能喝上這么一杯珍珠奶茶，既解渴，又甜甜香香，讓人心情愉悅~珍珠奶茶，是臺灣最具代表性的飲料與小吃之一，將粉圓(珍珠)加入奶茶之后，就成為珍珠奶茶，由于口感很好，很受年輕人喜愛 。珍珠奶茶主要由珍珠和奶茶兩大部分組成 。
珍珠在臺灣也叫作“粉圓”，主要是由木薯粉制作，后來有些商家加入焦糖，改善口感 。奶茶是由奶和茶兩部分組成，奶最好選擇鮮奶，茶可以選擇紅茶或者綠茶，還可以再加一下動物奶油來中和茶的澀味，提高奶香味 。這里重點(diǎn)說一下這個茶，一般來說，綠茶的功效比紅茶的好，喝綠茶會比喝紅茶更健康，因?yàn)榫G茶是不發(fā)酵的，茶葉內(nèi)富含綠色素，有防癌，養(yǎng)顏的功效 。
但是因?yàn)榫G茶是涼性的，有胃病的人要慎重引用 。而紅茶具有醒神效用，對需要提神和興奮的人來說，紅茶是最好的選擇 。對珍珠奶茶中的珍珠和茶，有了了解，我們看看如何在家自制一杯既健康又好喝的珍珠奶茶 。珍珠做法水和紅糖，5:1比例煮沸，趁燙倒入與水等量的木薯粉中，變倒邊攪拌直至成團(tuán)，揪小面團(tuán)，搓成珍珠，滾圓，每搓一顆沾些木薯粉，這樣容易定型 。
然后鍋中加水，要注意的是等水燒開了在放入珍珠丸，不然馬上就融化成粉了 。水一直保持沸騰，邊煮邊攪動，15分鐘左右關(guān)火，可以蓋上蓋子在燜15分鐘左右，燜的越久彈性越好 。然后趁出，放在冷水中備用~奶茶的做法綠茶和紅茶的做法相比，綠茶的泡法要注意，泡茶的溫度在88度左右為宜，水溫高了就會把茶湯泡出別的顏色，口感苦澀，香氣沉悶 。
只要在泡法這里注意，其他的做法和紅茶的一樣 。今天我們就以紅茶為例 。紅茶包放入鍋中，大火煮沸后，煮五分鐘，關(guān)火，蓋上蓋子在燜五分鐘 。奶和茶的比例有兩種4:1和3:1，前者口感滑潤，奶味重一些 。后者茶味濃郁 。可以根據(jù)自己的喜歡選擇~最后就是沖奶茶了，先把奶倒入杯中，再從高處倒入茶水，這樣會產(chǎn)生大量的奶泡，喝起來才會滑潤細(xì)膩 。
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