根據環(huán)境學家的研究， 肥胖不僅威脅個人健康， 也是毀壞地球生態(tài)環(huán)境的兇手 。
研究人員表示， 糧食生產增多是導致全球氣候變暖的一個重要因素 。 人類吃的越多， 對全球氣候變化的負面影響就越大 。 因此， 肥胖的人是加劇全球氣候變暖的重要元兇 。
據統(tǒng)計， 全球大約20%的溫室氣體， 是由為人類提供肉食的畜牧業(yè)產生， 因為奶牛放屁或打嗝時會排放大量甲烷氣體 。
因此， 專家們認為， 如果我們能減少食物攝入量， 全球氣候變化的威脅將大大減少 。 倫敦衛(wèi)生和熱帶醫(yī)學學院流行病與人口健康學專業(yè)的菲爾愛德華茲博士表示：“人類正在變得越來越肥胖， 包括澳大利亞、阿根廷、比利時、加拿大等地 。 ”
“和十年前相比， 我們現在正生活在一個‘肥胖基因’環(huán)境里 。 我們食物中的脂肪含量變得比以前高了， 公共交通或汽車的使用也變得無處不在 。 ”他說， “飼養(yǎng)牲畜和種植飼料作物所產生的氣體， 大概為全球溫室氣體排放量的1/5 。 ”
“如果我們能夠保持健康苗條的身材， 減少食物的攝入量， 就能大大降低這些溫室氣體的排放 。 ”愛德華茲博士和他的同事羅伯茨教授認為， 苗條的人能減少交通運輸所需的燃料消耗， 從而降低溫室氣體的排放 。
【肥胖還會加劇全球氣候變暖】根據他們的研究報告， 全球現有10多億成年人體重超標 。 他們表示， 如果能讓10億肥胖人口成功瘦身， 全球每年就能減少10億噸二氧化碳的排放量 。
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