關(guān)于雞肉的很多吃法，我感覺新疆的這三種“雞肉美食”最好吃，他們有獨(dú)特的做法和配料，與其它地方完全不同 。有名的小面太多：眼鏡面、板凳面、攤攤面、胖妹面等等，有一些生意暴好的路邊面攤，有細(xì)面，韭菜葉，寬葉子，有加湯的，有干溜的，加牛肉的，加豌雜的，加肥腸的，種類繁多，這些都吃過；酸辣粉要單純點(diǎn)(可能是我的口味問題)，我只吃解放碑好吃街的好又來 。
重慶最好吃的是什么？
作為一名外地人，自從一九九O年第一次去重慶，從此一發(fā)不可收拾地喜歡上這座城市，她的歷史、地理、美食深深吸引著我，每年都要去個兩三次，逛解放碑比逛我所住城市的廣場還勤，根據(jù)我的經(jīng)驗，重慶的美食種類太多了，一時半會根本說不完，我總結(jié)的是來到重慶會有三個不夠用：1.時間不夠用，利用節(jié)假日來總感覺時間不夠；2.胃不夠用，太多好吃的排隊等消化；3.當(dāng)然，最主要的就是，錢不夠用 。
我只能按照我本人早、中、晚、宵夜的習(xí)慣，還有在重慶基本上都在渝中區(qū)這個區(qū)域活動的特性來回答這個問題 。首先，早餐，重慶人的早餐相當(dāng)一部分鐘愛于麻辣小面，我第一次吃麻辣小面是九O年冬，那是剛下火車，從菜園壩上兩路口的梯坎邊上的面攤吃的，熱氣騰騰的面上鋪著兩片萵筍葉，面里不僅有辣味，還有麻味，十分新奇，從此以后在重慶的早餐就鎖定這種麻辣鮮香的面食，當(dāng)然，還有一種早餐就是酸辣粉，酸酸辣辣也很過癮，我經(jīng)常是早上二兩或一兩小面，再轉(zhuǎn)場整碗酸辣粉 。
有名的小面太多：眼鏡面、板凳面、攤攤面、胖妹面等等，還有一些生意暴好的路邊面攤，有細(xì)面，韭菜葉，寬葉子，有加湯的，有干溜的，加牛肉的，加豌雜的，加肥腸的，種類繁多，這些都吃過；酸辣粉要單純點(diǎn)(可能是我的口味問題)，我只吃解放碑好吃街的好又來 。中餐，有蒼蠅館子，比如各種豆花飯：梯坎豆花、過道豆花、人和水上漂、無名豆花、山城碗碗香等等，嫩嫩的豆花蘸上油辣椒，佐以燒白、粉蒸肉、粉蒸排骨、紅燒肥腸，各種涼菜，盛一碗飯，用重慶話說叫“味道不擺了” 。
【2016年最好吃的什么啊,廣西哪道菜最好吃】還有毛血旺：余姐家、盛天家，一盆或葷或素的毛血旺端上來，佐以白飯，能吃到撐 。還有各種雞雜火鍋，水煮肉片等等，都是中午不喝酒但非常下飯的美味 。到了下午了，是一天中最重要的一頓了，可能要喝點(diǎn)酒了，可選擇的就更多了：各種重慶火鍋，曉宇、周師兄、坎下老灶、渝宗、洞子、莽子等等等等，各種魚火鍋，六合魚、翠云水煮、王胖子水煮、曾老幺等等等等，各種雞火鍋，粱山雞、柴火雞等等等等，還有各種串串香，李串串、何王氏、華哥等等等等，還有各種炒菜，順風(fēng)123、丘二館、頤之時等等等等，每次都是酒足飯飽，扶墻而歸 。
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