1、莖部的不同 。甘薯的莖部長度根據(jù)不一樣的品種而有所不同，分為長蔓型品種長2到3米、中蔓型品種長1到3米、短蔓型品種有矮于1米以下的，莖部的顏色可以分為綠色、褐色、紫色等 。紅薯的莖部長度為0.7到7米，長度跨越較大，莖部的顏色有純綠、褐綠、紫綠和全紫這幾種顏色，表面上有茸毛的分布 。
【甘薯與紅薯有什么區(qū)別】2、葉片的不同 。甘薯的葉片形狀多樣 ， 有心臟、三角或者是手掌形狀的，一般長和寬都不會超過10厘米，但是也有特別大的，長度在15厘米 ， 寬度為17厘米，葉脈顏色分為淡紅、紅、紫、淡紫和綠色等 。紅薯除了前者所有的心臟、三角或者是手掌形狀，還有腎形，葉脈顏色有綠、綠帶紫、紫等 。
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