對(duì)于那些年輕的白頭患者來(lái)說(shuō) ， 如果經(jīng)常吃黑米 ， 他們的白發(fā)會(huì)逐漸變黑 ， 因?yàn)楹诿子袨醢l(fā)的作用 。黑米的藥用價(jià)值也很高 。具有健脾、活血、明目的功效 ?？梢匝a(bǔ)充人體所需的多種礦物質(zhì) 。如果產(chǎn)后血虛貧血的人可以經(jīng)常吃黑米進(jìn)行調(diào)理 ， 補(bǔ)血的效果非常好 。黑米的吃法有很多種 ， 比如黑米粥、黑年糕、蒸飯、湯圓、餃子等 。每年我包的餃子都是黑米包的 ， 煮出來(lái)很香很好吃 。
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