農(nóng)歷八月十五到臘月八號 。農(nóng)歷八月十五以后的蓮藕進(jìn)入了蓄冬時節(jié) ， 在這個時節(jié)蓮藕才有藕粉，其他季節(jié)的藕粉吃起來脆脆的，其實叫菜藕適合清炒 。
【哪個季節(jié)做藕粉最好的】藕粉的制作季節(jié)其實只有短短的4個月 ， 而在晾曬過程中又和天氣因素又很大的關(guān)系，需要適當(dāng)?shù)娜諘駵囟?，溫度高了藕粉曬得?nbsp;， 溫度低藕粉發(fā)黃 。
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