人與動物不同,有提純鹽可供食用,一個原因是人用鹽調節(jié)口味,另一原因是人對鹽的消耗比動物多 。生在鹽中不知鹽的人聽起來似乎有些奇怪,動物們多數(shù)擁有“渴鹽感” 。為了鹽,大象也是夠拼的了!所以回到題目,不僅人類需要鹽,陸地動物也是需要鹽的,跟人一樣,鹽分也是動物生理循環(huán)重要一部分 。
老鼠為什么不吃鹽?
鹽在動物的體液中可水解為鈉離子和氯離子,鈉離子是維持血漿晶體滲透壓的主要物質 。低鈉可引起血漿晶體滲透壓降低,導致血液中的水分滲入組織間液,造成循環(huán)血量不足而引起血壓下降,影響動物的正常生理機能 。所以鹽對于一切動物來說都是必須的,也就是說所有動物都吃鹽 。動物所需要的鹽,是從食物中獲得 。如植物、池塘水中都含有鹽,食肉動物可從肉中獲得 。
在寵物貓狗使用的貓糧狗糧中,也都加一定量的鹽 。人與動物不同,有提純鹽可供食用,一個原因是人用鹽調節(jié)口味,另一原因是人對鹽的消耗比動物多 。人皮膚的汗腺非常發(fā)達,出汗是人調節(jié)體溫的一個重要手段 。人皮膚汗腺分泌的汗液中可帶出較多的鹽份,在炎熱的夏天人容易發(fā)生中暑,就是由于大量出汗造成鹽分急劇大量喪失,起循循環(huán)系統(tǒng)、神經系統(tǒng)等生理功能紊亂的結果 。
為什么野生動物基本不需要吃鹽?
很多養(yǎng)寵物的人肯定會有這樣的疑問——為什么貓飯狗飯中不能加鹽,人的食物也最好不要給動物吃?那這樣的話野生動物也基本不需要吃鹽了吧,可為什么人類就嗜鹽如命呢?這是一個好問題,確實獸醫(yī)會告訴我們動物不能像人一樣長期吃高鹽飲食,這樣會傷害他們的腎 ??蓜游镎娴牟恍枰}嗎?并非如此 。事實上人類才是那個感受不到缺鹽痛苦的動物 。
生在鹽中不知鹽的人聽起來似乎有些奇怪,但是動物們多數(shù)擁有“渴鹽感” 。人類缺水會渴,缺食物會餓,但是卻沒有缺鹽的感覺,有的只是全身無力這種因缺乏鈉離子而產生的生理反應而已,所以人類在夏天因出汗而大量失去鹽時還渾然不覺,因而很容易中暑 。動物的渴鹽感與饑渴一樣,是一種非常強烈的生理需求,得不到滿足的時候同樣會痛苦 。
記得我小時候看過這樣一篇有關科考的故事,隊員們在荒蕪的野外迷路口渴,經驗豐富的隊長發(fā)現(xiàn)遠處有一些猴子在活動,于是告訴大家這附近一定有水源 。于是他從包里掏出的幾塊鹽巴放在猴子的活動區(qū)域,并制作了一個小陷阱 。小猴子發(fā)現(xiàn)鹽巴喜出望外,吃了一塊又一塊,然后被困住了 。隊長讓大家在陰涼處等等,過了一段時間小猴子已經又齁又渴,受不了了 。
隊長上前將小猴子放了出來,它立即向著一個地方飛奔而去,眾人跟上,果然在在一塊大石頭后面發(fā)現(xiàn)了一處水源 。我們靈長目動物中只有人類失去了“渴鹽感”,舉個例子:猴子經常相互梳毛并把什么東西往嘴里塞,很多人說他們這是在捉虱子,其實并不是,絕大多數(shù)情況下它們都是在拾取同伴身上的鹽粒吃,那是汗蒸發(fā)后留下舌尖上的美食 。
是不是覺得猴子這么做有點惡心?是的,野生動物為了獲取寶貴的鹽分八仙過海,無所不用其極,下面提到的方法更加重口,大家請做好心理準備 。1. 吃土當然動物們不是因為網購過度,其實土本來就是天然的礦物源,很多土壤與礦物中含有多種豐富的鹽,牛羊馬鹿都有舔食天然鹽礦的行為 。在亞馬孫雨林中的金剛鸚鵡有一個代代相傳的“寶地”,每年繁殖的時候都要從那里挖土吃,不僅自己吃還要給幼鳥吃,不然小鳥會因為缺乏微量元素而發(fā)育不良的 。
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