以雞為食材的美食是雞煲 。
雞煲的做法：
主料：雞肉適量 。
配料：鮮冬筍適量、胡蘿卜適量、青蒜適量、蔥適量、姜適量、鹽適量、醬油適量、白糖適量、粒酒適量、食油適量、味精適量、水淀粉適量、香油適量、豆瓣醬適量 。
具體步驟：
1、先將雞肉切成四厘米方塊；
【你吃過哪些以雞為食材的美食】2、胡蘿卜洗凈切塊，冬筍煮熟切成滾刀塊；
3、水燒開，放入雞肉塊氽透、撈入涼水中洗凈，控干；
4、再放油一兩燒熱 ， 下入雞肉塊、蔥、姜，煸炒片刻；
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