黃心獼猴桃和紅心獼猴桃的區(qū)別
1、外觀的區(qū)別，黃心獼猴桃是個(gè)頭勻稱結(jié)實(shí)，果肉明黃的，晶瑩剔透 。紅心獼猴桃的果肉細(xì)嫩、香氣濃郁 。
2、口感的區(qū)別，黃心獼猴桃是在紅心獼猴桃下市時(shí)才采摘的，屬于晚熟型，甜味比紅心要淡一點(diǎn) 。紅心獼猴桃比黃心獼猴桃早熟，酸度極低，口感香甜清爽 。
【黃心獼猴桃和紅心獼猴桃的區(qū)別】
黃心獼猴桃一般是長(zhǎng)圓柱形的，一個(gè)果子的重量大概是在60到100克左右，果皮表面比較光滑，茸毛也比較少，果肉是金黃色的，黃心獼猴桃總糖高17.45%，高出世界流行品種海沃特近6個(gè)百分點(diǎn)，而總酸只有0.46%，可溶性固形物18.5%，富含鈣、鐵、鉀等多種礦物質(zhì)及十七種氨基酸，維C高達(dá)165 。
紅心獼猴桃，是一種可食用與藥用為一體的水果，每百克鮮果肉含維生素C100到420毫克，比柑橘高5到10倍，比檸檬高11到13倍，比蘋果高20到80倍 。紅心獼猴桃果肉細(xì)嫩、香氣濃郁、口感香甜清爽、酸度極低，營(yíng)養(yǎng)豐富，看之飽眼福、食之飽口福 。
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