湯圓是糯米粉等做的球形食品，大多有餡兒，帶湯吃 。有的地區(qū)叫湯團 。湯圓別稱湯團浮元子，是漢族傳統(tǒng)小吃的代表之一 。同時也是中國的傳統(tǒng)節(jié)日元宵節(jié)所最具有特色的食物，也表達了古代人民對幸福生活的一種向往和期盼 。
據(jù)傳，湯圓起源于宋朝 。當時的明州所興起的一種新奇食品，即用黑芝麻、豬板油做餡、加入少許白糖，外面用糯米粉搓成圓形，煮熟后，吃起來香甜軟糯，回味無窮 。同時，湯圓象征合家團圓美滿，吃湯圓也意味著在新的一年里合家幸福、團團圓圓，所以是正月十五元宵節(jié)必備美食 。
【湯圓是什么】湯圓起源于中國宋朝 。當時明州興起吃一種新奇的食品，即用黑芝麻、白砂糖為原料，首先把黑芝麻磨制成粉末狀，然后豬油、白砂糖相繼放入混合物揉成團做餡，外面用糯米粉搓成圓形，煮熟后，吃起來香甜可口 。
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