【平潭哪樣小吃最有名啊】八珍炒糕、時(shí)來運(yùn)轉(zhuǎn)、天常地久、海蠣餅、署粉結(jié)等 。
八珍炒糕是福建地區(qū)漢族糕類美食 ， 采用精白薯粉攪成糊狀，放入油鍋煸炒，再加入蝦仁、咸肉丁、蟹肉、蟹黃、酥花生片、魚丁、黃花菜、蔥花等佐料及調(diào)味品，經(jīng)溫火攪炒成膠狀即成，色晶瑩有似瑪瑙，爽滑嫩軟，清香可口 。時(shí)來運(yùn)轉(zhuǎn)俗稱咸食，是福建省平潭縣的特色小吃之一 。形狀類似包子，呈半球狀 。外表皮由煮熟的地瓜拌藕粉、地瓜粉，搗成面團(tuán)狀捏制而成，內(nèi)陷一般包含紫菜、蘿卜、包菜、豬肉、蝦等材料 。天長地久，平潭小吃，當(dāng)?shù)匾卜Q油羹，原料有地瓜、地瓜粉、豆沙、砂糖等 ， 形狀像
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