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手工巧克力為什么貴,我愛巧克力為什么貴

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我今天在超市里買到了愛蓮巧和一個我也不知道啥牌子的俄羅斯巧克力 。俄羅斯很多的板磚一樣邦硬脆的巧克力，高濃度黑巧像這樣，10元 一塊！性價比高上天！是可可脂巧克力！榛果、牛奶、杏仁、奧利奧、焦糖等十幾種口味可選的阿爾金山巧克力，平均6元/塊 。
巧克力為什么這么貴？

手工巧克力為什么貴,我愛巧克力為什么貴


最近幾年國內巧克力價格便宜了，巧克力里面的主要成分是可可豆，可可豆的種植條件非?？量?，而且在地球上能種植可可豆的種植園都集中在赤道附近少數幾個國家，可可豆的每年的產量非常有限，就像特定年份產的拉菲葡萄酒一樣，而且老牌種植園都是西方殖民地，一直實行的配額出口制度，巧克力一直是西方人喝咖啡必備的，尤其是意大利espresso，或者熱巧克力飲品，中國一直對巧克力需求不旺盛，而且由于是配額制，可可豆的配額很少，所以國內巧克力大多是以代可可脂巧克力為主其主要成分是花生醬芝麻醬 。
好吃又不貴的巧克力有哪些？
手工巧克力為什么貴,我愛巧克力為什么貴


俄羅斯很多的板磚一樣邦硬脆的巧克力，高濃度黑巧像這樣，10元 一塊！性價比高上天！是可可脂巧克力！榛果、牛奶、杏仁、奧利奧、焦糖等十幾種口味可選的阿爾金山巧克力，平均6元/塊 。俄羅斯老牌愛蓮巧巧克力，8塊錢一塊！同樣是俄羅斯著名品牌的KDV生產的巧克力，均價10元/100g，高可可含量的黑巧，還是獨立小包裝 。
上面這幾個的銷量都挺大的，至于為啥俄羅斯巧克力這么便宜我也挺好奇的……本著嚴謹的態度，我特地去查了一下俄羅斯的巧克力為啥這么便宜，據家住俄羅斯大使館的條友說，俄羅斯產的的巧克力板在5RMB/100克左右，且包裝精美 。我多看了一些資料，總結出的結果就是俄羅斯人簡單粗暴，把巧克力做的又大又便宜= = 。可可含量還高的驚人 。
我今天在超市里買到了愛蓮巧和一個我也不知道啥牌子的俄羅斯巧克力 。超市價格是愛蓮巧12，另一個10塊 。比網上略貴 。愛蓮巧剝開皮是這樣的，個頭很大，100g的 。愛蓮巧的果仁巧克力略微有點偏甜，也是切碎的，比較均勻大小合適，口感很順滑，俄羅斯有些黑巧克力反而沒有愛蓮巧順滑（比如跟它同時買的那塊巴巴耶夫55%榛子黑巧就乏善可陳） 。
【手工巧克力為什么貴,我愛巧克力為什么貴】我個人覺得榛子味、杏仁味的好吃，氣泡味的也不錯，口感很輕盈 。一個兄弟推薦了城堡圖案75%含量的（商品名一般為巴巴耶夫或者寶寶福），后來我買了一份跟我的室友一起測評了，統一意見是：微甜，微苦，比較順滑，吃起來不膩，評價不錯 。關于甜/苦 。一般來說，可可含量越高會越苦 。同一個牌子也會有很甜的/很苦的 ?？煽珊?0%—100%的可能是評論區里說的“難以下咽的苦”，低于50%則可能很甜，可能是評論區里的“甜到受不了” 。

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