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碳水化合物對人體的危害

云知道碳水化合物

【碳水化合物對人體的危害】碳水化合物如果攝入過多會轉化成脂肪存積在體內，使身體出現肥胖導致各種疾病發生，比如糖尿病和高血壓 。碳水化合物又稱糖類化合物，是身體的主要熱量來源，更是大腦的唯一熱量供應 。因此，碳水化合物攝入過少，會引起腦部營養不足 。

碳水化合物對人體的危害


一、增加身體脂肪
吃進碳水化合物后，身體會將其分解成葡萄糖，然后釋放進血液 。任何需要能量的細胞都可以從血液中獲得這些葡萄糖 。多余葡萄糖還會作為肝糖儲存在細胞中，但當這些葡萄糖數量太多時，就會變成脂肪儲存起來 。因此，吃太多碳水化合物食物會增加身體脂肪量，導致肥胖 。
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二、容易引起糖尿病
過量消費碳水化合物食物可以從兩個方面增加患這種疾病的風險 。首先，它增加身體脂肪儲存量，而脂肪細胞相比肌肉細胞對胰島素的反應較低 。這意味著身體脂肪多時，對胰島素反應能力會降低 。如果血液中血糖水平持續因為高碳水化合物攝入而處于高水平，胰腺就需要做出反應生產更多胰島素 。迫使胰腺生產大量胰島素會帶來長期損害，并最終抑制胰腺生產胰島素的能力 。

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