梅花的別稱、雅稱有暗香、疏影、寒花、獨(dú)秀、孤芳、仙姿和斜枝等 。梅原產(chǎn)中國南方，已有三千多年的栽培歷史，無論作觀賞或果樹均有許多品種 。并且許多類型不但露地栽培供觀賞，還可以栽為盆花，制作梅樁 。
梅花植物學(xué)史：【梅花的別稱雅稱有哪些】梅是中國特有的傳統(tǒng)花果，已有3000多年的應(yīng)用歷史 ?！稌?jīng)》云：“若作和羹，爾唯鹽梅 。”《禮記·內(nèi)則》載：“桃諸梅諸卵鹽 。”《詩經(jīng)·周南》云：“摽有梅，其實(shí)七兮！”在《秦風(fēng)·終南》、《陳風(fēng)·墓門》、《曹風(fēng)·鸕鳩》等詩篇中，也都提到梅 。上述古書的記載說明，古時(shí)梅子是代酪作為調(diào)味品的，系祭祀、烹調(diào)和饋贈(zèng)等不可或缺少的東西 。至少在2500年前的春秋時(shí)代，就已開始引種馴化野梅使之成為家梅——果梅 。1975年，中國考古人員在安陽殷墟商代銅鼎中發(fā)現(xiàn)了梅核，這說明早在3200年前，梅已用作食品 。
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