1、先準備一個干凈空礦泉水瓶子，將其徹底洗凈，保證無色無味無油才行 。將蝦放入礦泉水瓶子里，一只只塞進去，不要塞得太緊 。
【活蝦怎么速凍才會保持新鮮】
2、再往礦泉水瓶子里灌滿水，加入1小勺食鹽，將礦泉水蓋緊，然后放入冰箱冷凍保存即可 。需要食用的時候，再提前拿出來解凍 。
蝦：蝦是甲殼亞門十足目游泳亞目動物，有近2000個品種，大都生活在江湖中 。都有胡須鉤鼻，背弓呈節狀，尾部有硬鱗腳多善于跳躍 。許多種為重要食物 。大小從數米到幾毫米，平均4～8厘米 。體型大者稱為大蝦 。藉腹部和尾的彎曲可迅速倒游 。吃微小生物，有的吃腐肉 。雌蝦可產卵1，500～14，000粒，附在游泳肢上 。在成體前要經過5個發育期 。
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