1、種類范圍不同：烏龍茶是一大茶類的總稱，包括有武夷巖茶、鐵觀音、大紅袍等 。而鐵觀音則屬于烏龍茶類中的其中一種 。
2、香氣不同：烏龍茶為茶類總稱，不同的品種分類，香氣也各有各的特征 。鐵觀音沖泡后，有天然的蘭花香味，可分為清香型、濃香型、陳香型 。
3、湯色不同：烏龍茶的湯色以黃為主，有深淺之分 。清香型的鐵觀音茶湯為黃綠清澈，濃香型的是金黃或橙黃，韻香型的茶湯為濃郁深褐 。
茶：
【烏龍茶和鐵觀音有什么區別】灌木或小喬木，嫩枝無毛 。葉革質，長圓形或橢圓形，先端鈍或尖銳，基部楔形，上面發亮，下面無毛或初時有柔毛，邊緣有鋸齒，葉柄無毛 。野生種遍見于中國長江以南各省的山區，為小喬木狀，葉片較大，常超過10厘米長，長期以來，經廣泛栽培，毛被及葉型變化很大 。茶葉可作飲品，含有多種有益成分 。
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