【什么盤子可以放進烤箱】
陶瓷盤子、耐熱瓷器、金屬材質盤子、耐熱玻璃以及錫紙盤子都可以放進烤箱 。而塑料制品、搪瓷制品不能放入烤箱中，這是由于塑料制品的耐熱度差，若是放入烤箱中，會使塑料制品融化并產生有毒氣體，而搪瓷制品若是放入烤箱中，高溫則會使表層的涂面融化 。
烤箱分為家用電器和工業烤箱 。家用烤箱可以用來加工一些面食 。工業烤箱，為工業上用來烘干產品的一種設備，有電的、有瓦斯的，又叫烤爐、烘干箱等 。電烤箱是利用電熱元件所發出的輻射熱來烘烤食品的電熱器具，利用它我們可以制作烤雞、烤鴨、烘烤面包、糕點等 。根據烘烤食品的不同需要，電烤箱的溫度一般可在50-250℃范圍內調節 。在烘烤任何食物前，烤箱都需先預熱至指定溫度，才能符合食譜上的烘烤時間 ?？鞠漕A熱約需時間，不足的話可能會未達到指定溫度，若烤箱預熱空烤太久，也有可能影響烤箱的使用壽命 。
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