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羅勒醬,羅勒醬吃起來什么味道( 二 )


羅勒醬怎么吃羅勒醬最常見的吃法是做意大利面,可以涼拌蝴蝶面、寬面或者和煮熟的細面一起炒,羅勒醬也可以用來涂抹面包等等 。接下倆小編就教大家怎么做一道羅勒醬烤鯛魚吧!
材料:鯛魚肉一片約150克
羅勒醬材料:新鮮羅勒葉50克、松子仁30克、大蒜4瓣、帕瑪森奶酪粉4湯匙(60ml)、特級初榨橄欖油4湯匙(60ml)、海鹽適量、黑胡椒少量 。
做法:
1、將松子仁用鍋小火炒至表面微微金黃色待用,或者用預熱烤箱150度,將生松仁放入烤箱烤10分鐘左右至表面略上色,羅勒洗凈去莖留葉瀝干水分,大蒜去皮洗凈擦干水分,將松子、羅勒葉、大蒜和橄欖油,再加入適量海鹽以及胡椒粉一起放入攪拌機,攪拌成糊狀,這就是羅勒醬,可以制作很多美食 。
2、冰凍鯛魚解凍后用廚房紙吸干水分 。
3、將鯛魚放入樂葵Lékué蒸烤料理盒,在鯛魚表面均勻抹上羅勒醬,旁邊可以放一些配菜,比如土豆、菜花、胡蘿卜之類,不容易熟的蔬菜要事先焯水 。
【羅勒醬,羅勒醬吃起來什么味道】4、預熱烤箱180度,蓋上樂葵Lékué蒸烤料理盒,放入烤箱烤12分鐘左右,魚肉熟透即可 。

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