民俗立秋吃西瓜、秋桃、清涼糕、龍眼、餃子、雞蛋、豆制品等 。立秋后天氣仍熱，雨水多發(fā) 。濕或與熱交蒸或與寒相伴，合而為濕邪犯病 。此時如果不注意祛除夏天殘留之濕，致使脾傷于濕，人就可能出現(xiàn)飲食不化、惡心嘔吐、腹痛便溏、體弱倦怠等癥，還可能為咳喘病癥種下病根 。因此，立秋后取涼須有節(jié)制，切忌猛吹空調(diào)、過吃冷飲，以免損傷脾胃 。
1、吃西瓜
江蘇各地都有立秋日吃西瓜的習(xí)俗，稱為啃秋 。而立秋這天，也往往是這一年最后一次吃西瓜——人們覺得立秋后，早晚天氣變涼，吃涼的東西會對腸胃產(chǎn)生影響，因此立秋后就不再吃西瓜 。
2、吃秋桃
立秋時大人孩子都要吃秋桃，每人一個，吃完把核留起來 。等到除夕這天，把桃核丟進(jìn)火爐中燒成灰燼，人們認(rèn)為這樣就可以免除一年的瘟疫 。
3、吃清涼糕
在金華市民的心里，立秋吃西瓜、吃清涼糕是必不可少的傳統(tǒng)習(xí)俗 。何為清涼糕?就是用番薯淀粉熬成羹狀，倒在碗里 。待第二天早上，結(jié)成一整塊 。遠(yuǎn)看似一塊圓潤剔透的白玉，然后切成小塊，撒上白糖、醋、薄荷，清涼爽口、酸甜開胃 。
4、吃“福圓”
立秋節(jié)氣是臺灣龍眼的盛產(chǎn)期 。人們相信吃了龍眼肉，子孫會做大官，而且龍眼又稱為“福圓”，所以有俗諺：食福圓生子生孫中狀元 。
5、吃餃子
沈陽立秋當(dāng)然要“搶秋膘”包餃子(吃黃瓜會越來越瘦，吃茄子會越來越胖) 。在東北有句俗語：坐子不如躺著，好吃不如餃子 。立秋一般是吃餃子或者包子，習(xí)慣叫“搶秋膘” 。我搶你碗里的一個餃子，秋天就能體格健壯，補(bǔ)上夏天流掉的油水 。
6、吃雞蛋
此外，立秋這天，在我國其他地區(qū)還有吃雞蛋、桃子等習(xí)俗 。雞蛋，性平，補(bǔ)氣虛，有安神養(yǎng)心的功能 。雞蛋不傷脾胃，嬰幼兒、孕婦、產(chǎn)婦、病人等都適合，但不宜多吃，每天1～2個比較合適 。
7、吃小赤豆
【民俗立秋吃什么】從唐宋時起，還有在立秋，必須用井水服食小赤豆的風(fēng)俗 。取七粒至十四粒小赤豆，以井水吞服，服時要面朝西，這樣據(jù)說可以一秋不犯痢疾 。
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