【加盟超意興太貴了,怎么加盟超意興】“超意興”寓意張超生意興隆 。超意興創始人張超，可謂是“把子肉世家” 。從此開始了超意興的發展擴張之路 。超意興嚴格說來，不算中華老字號，只不過與老字號有一定淵源 。超意興的前身是正泰恒，其歷史可追溯到清光緒年間，1904年，伴隨膠濟鐵路的開通，濟南開埠，吸引了八方賓客紛至沓來 。
中華老字號濟南的超意興有多少年歷史了？
超意興嚴格說來，不算中華老字號，只不過與老字號有一定淵源 。超意興創始人張超，可謂是“把子肉世家” 。其曾祖父張書瀚1912年在濟南商埠區十二馬路開了一家“正泰恒合計”飯鋪，以米飯把子肉為主，深受濟南各階層喜愛，這個“正泰恒”算是個濟南老字號 。老字號及其烹飪技術從張書瀚傳到兒子張效周，再傳到侄子張延新，張超就是張延新的長子 。
不過，“正泰恒”這個牌子從上世紀60年代左右就消失了，張超的超意興做大了后，又買了回來并注冊了公司 。1982年，改革開放后，張超的父親開始重操舊業，經營餐館，張超一直在餐館里幫忙，并學到了把子肉的制作秘方及要領 。1993年，張超決定自己干，在濟南火車南站附近開起了一家以大米干飯把子肉為主的快餐店，當時的店面只有15平方米 。
但快餐店一開起來，生意就異?；鸨?，1994年，他就開了分店 。從此開始了超意興的發展擴張之路 ?，F在，在全省已經100多家連鎖店，幾乎全是直營 。“超意興”寓意張超生意興隆 。之所以能生意火爆，一是味道確實不錯，二是價格親民實惠，尤其相對于其他同類餐飲連鎖，據了解，經六路勞務市場那家店，是超意興營業額最大的幾家店之一 。
超意興的前身是正泰恒，其歷史可追溯到清光緒年間，1904年，伴隨膠濟鐵路的開通，濟南開埠，吸引了八方賓客紛至沓來 。正泰恒恰逢其時，創始人張書翰瞄準商機，于1912年農歷11月11日，在濟南商埠緯十二路繁華區域開了一間飯鋪“正泰恒合計”，主營肉食與米飯，深受當地百姓歡迎，后由其子張文昌接手 。私合營之后,正泰恒飯館得以保留,由張文昌的侄子張延新即張超的父親接管了衣缽 。
但“文革”到來后,正泰恒遭到破壞,一度消失在人們的視野中 。改革開放后,張延新重操舊業,并將把子肉的制作秘方及要領傳給了長子張超 。1993年,張超在濟南西客站附近開了一家露天飯鋪,當時僅有3張桌子 。干了幾個月,張超認為開飯鋪賺不了大錢,他有了一個大膽的想法,把祖傳的特色把子肉做成快餐連鎖 。他聯合幾個一起在飯店工作的朋友,注冊并成立了濟南超意興餐飲有限公司,致力于挖掘老濟南傳統名吃 。
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