毛筍美味好吃，可是不能保存太久，那么毛筍要怎么保存，保存幾天呢？
蒸制保鮮
把已經破損或沒吃完的筍筍蒸熟或用冷水煮到半熟，晾涼浸入冷水中，水要沒過筍，吃的時候取出來食用就行了 。最好在2至3天內吃完，否則會影響筍的口感 。
冷藏保存
沒吃完的黃泥筍不要洗不要沾水，筍殼表面的泥巴千萬別弄掉哦，那是天然的保鮮劑 。步驟很簡單，連殼帶筍完整放進保鮮袋，記得根部朝里，擠出空氣后口扎緊 。我們的筍每只都特別大，一只裝一個保鮮袋就差不多了，放進冰箱冷藏室內（不是冷凍哦），能保存2周左右 。
冷凍保存
燒開一鍋鹽水（大概1L水放2陶瓷勺鹽的比例），把筍切片煮熟后撈出瀝干，再用廚房紙吸一下，按照每頓的量分裝進保鮮袋，擠出多余的空氣，密封好再扎緊，放進冰箱冷凍室儲存（就是能凍成冰坨的那層） 。
【毛筍怎么保存】在零下18度的冰箱里，冷凍的鮮筍大約能存放一年；如果是普通冷凍，大概能存放一個月 。因為已經加過鹽，燒制的時候要比平常味淡才好吃，建議大家邊加鹽邊嘗味會比較容易控制 。
腌制保存
最后是腌制，腌筍的方法特別多，每個地方都不一樣 。我就說個我家經常做的，把筍切成長條煮熟后瀝干水分晾涼，加足量的鹽拌勻（量大約是一公斤筍30克鹽） 。均勻碼在壇子里壓實，封好 。記得一定要隔絕空氣，最好用泡菜壇子 。
推薦閱讀
- 西瓜皮怎么做好吃
- 毛筍怎么處理才能吃
- 路由器怎么安裝
- 索愛w20，索尼愛立信w20怎么樣？
- 電腦速度慢，電腦速度太慢,怎么解決
- p8b75v怎么樣 p8b75 v
- 魅族mx四核，魅族mx的四核版怎么樣
- f618，我最近想買臺電腦你們看看聯想F618怎么樣玩游戲性能怎么樣
- 全面出色才是vivo vivo手機s12
- 小米8廣角鏡頭怎么開