人參果原產南美洲，果實成熟時果皮呈金黃色；果肉脆爽多汁、不酸不澀，味道獨特，因其果實外形似人的心臟而得名 。
【人參果怎么吃要削皮嗎】人參果的皮
人參果可以去皮食用，當然不去皮也沒問題，主要是看個人的喜好，但是人參果皮的口感不好 。
人參果怎么吃要不要削皮
可以將人參果當做水果鮮食，但需要注意的是，生食的人參果．一定要充分成熟；可以將充分成熟的人參果用來涼拌，能作為蔬菜和肉片翻炒熟食；還可以籠蒸人參果，深加工還可制成人參果果汁、罐頭、果脯、果酒、蜜餞等 。
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