葡萄干是一種常見的食物，葡萄干顧名思義就是在日光下曬干或在陰影下晾干的葡萄的果實，那么這種可口的小零食有什么功效與作用呢 。
1、補血
葡萄干中含礦物質鐵，可以促進血紅蛋白再生，如果你有臉色蒼白、手腳冰涼的貧血癥狀，每天吃一小把葡萄干能夠改善這種癥狀，是缺鐵性貧血患者的補血佳品 。
【葡萄干的功效與作用】2、排毒抗衰老
葡萄干中的酒石酸和膳食纖維能夠幫助腸道消化和吸附腸道壁的毒素，促進排毒 。其次，葡萄干含有類黃酮成分，有抗氧化作用，可以清除體內自由基，預防衰老 。
3、緩解疲勞
葡萄干含有的葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素對緩解過度疲勞和減輕神經衰弱有較好的補益作用 。
不過需要注意的是，葡萄在經過長時間的陽光曝曬和陰涼晾干之后，其內的葡萄糖和果糖得到了沉淀，含糖量頗高，如果攝入太多的糖分就會轉化成脂肪以致發胖 。
