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秋季冰箱溫度多少合適？冰箱溫度怎樣調(diào)節(jié)？( 二 )

小知識(shí)


二、夏季冰箱溫度調(diào)節(jié)
電冰箱(冷柜)在使用過(guò)程中 ， 其工作時(shí)間和耗電受環(huán)境溫度影響很大 ， 因此需要我們?cè)诓煌募竟?jié)要選擇不同的檔位使用 。夏季環(huán)境溫度高時(shí) ， 應(yīng)打在弱檔2-3檔使用 。
原因：在夏季 ， 環(huán)境溫度高 ， 而此時(shí)箱內(nèi)溫度每下降1度都很困難 ， 通過(guò)箱體保溫層和門(mén)封冷量散失也會(huì)加快 ， 這樣就會(huì)出現(xiàn)開(kāi)機(jī)時(shí)間很長(zhǎng)而停機(jī)時(shí)間卻很短 。這樣就會(huì)導(dǎo)致壓機(jī)在高溫下長(zhǎng)時(shí)間的運(yùn)行 ， 加劇了活塞與氣缸的磨損 ， 電機(jī)線圈漆包線的絕緣性能也會(huì)因高溫而降低 ， 耗電量也會(huì)急劇上升 ， 即不經(jīng)濟(jì)又不合理 。若此時(shí)改在打弱檔(2.3) ， 就會(huì)發(fā)現(xiàn)開(kāi)機(jī)時(shí)間明顯變短 ， 停機(jī)時(shí)間加長(zhǎng) ， 這樣即節(jié)約了電能 ， 又減少了壓縮機(jī)磨損 ， 延長(zhǎng)了使用壽命 。所以夏季高溫時(shí)就將溫控器調(diào)到弱檔 。
三、冬季冰箱溫度調(diào)節(jié)
冬季一般檔位要打到4檔以上適用 ， 原因是：您所購(gòu)產(chǎn)品只有一個(gè)冷藏室溫控器來(lái)控制冷藏和冷凍的溫度 ， 因冷藏溫度技術(shù)要求控制在0～10度之間 ， 而一般在冬季冷藏環(huán)境比較低 ， 冷藏很容易到達(dá)設(shè)定的溫度 ， 如果設(shè)定溫度過(guò)高 ， 容易產(chǎn)生冰箱開(kāi)機(jī)時(shí)間短導(dǎo)致冷凍制冷效果達(dá)不到 ， 而冬季如果環(huán)境溫度低 ， 主要是要保證冷凍的制冷效果 。一般情況下 ， 如果環(huán)境溫度低于16度 ， 調(diào)到5檔 ， 低于10度 ， 就可以調(diào)到6或7檔 。有時(shí)由于環(huán)境溫度太低 ， 如0~5度 ， 檔位調(diào)低后冷藏凍東西 ， 這個(gè)時(shí)候 ， 完全可以把食品放在冰箱外部存放 。
四、一般的食物適合的溫度
新鮮食品區(qū)域推薦的溫度是2.7-4.4℃ ， 冷凍室的溫度是-15℃ 。如果有單獨(dú)的冷凍室用于長(zhǎng)期儲(chǔ)存食品 ， 它的溫度最好保持在-17℃ 。如鮮肉、鮮魚(yú)的冷藏溫度是-1度左右 ， 雞蛋、牛奶的冷藏溫度是3度左右 ， 蔬菜、水果的冷藏溫度是5度左右 。

秋季冰箱溫度多少合適？冰箱溫度怎樣調(diào)節(jié)？


如何正確使用冰箱
1.肉類存放
冷藏肉不用清洗 ， 帶盒直接放在冷藏室較冷處即可;而普通肉則要好好清洗 ， 一般切成合適一餐用的塊或切好絲、片 ， 分別裝在冷藏盒或保鮮袋中封好 ， 把長(zhǎng)時(shí)間不吃的食物放在冷凍箱里 ， 次日要吃的放在冷藏室下層 。肉不可反復(fù)化凍 ， 否則食用價(jià)值損失極大 。
2.蔬菜存放
蔬菜水果購(gòu)買(mǎi)來(lái)的時(shí)候往往帶有污物和泥土 ， 其中可能藏有大量微生物 ， 容易污染冰箱內(nèi)的其他食物 ， 造成交叉污染 。因此 ， 蔬菜和水果應(yīng)先清洗干凈、甩干水分 ， 用清潔的保鮮袋裝好 ， 用保鮮膜封好 ， 或者放進(jìn)密封容器 ， 讓它們彼此隔離 ， 擦干凈后再放進(jìn)冰箱保存 。包裝食品也要放入冰箱 。
3.生熟食存放
在冰箱中生熟食物宜分開(kāi) ， 熟食應(yīng)放入加蓋的容器中存放 ， 避免細(xì)菌交叉感染 。
4.保鮮膜有害
使用聚氯乙烯材質(zhì)制成的保鮮膜 ， 經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的包裹 ， 食物中的油脂很容易將保鮮膜中的增塑劑“乙基氨”溶解 ， 該增塑劑對(duì)人體內(nèi)分泌系統(tǒng)有很大破壞作用 ， 會(huì)擾亂人體的激素代謝 。因此買(mǎi)回家的熟食就應(yīng)該把保鮮膜撕掉 ， 或者覆蓋保鮮膜時(shí) ， 盡量別把食物裝太滿 ， 以防食物接觸到保鮮膜 。

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