怎么介紹水果店,廣西小伙開水果店

結合你的線下水果店,銷售額不斷提升可以在社群怎么玩?1.做拼團活動;2.限時購;3.首單立減;4.新客戶專享;5.周三手氣達人,免費送;等等,有很多活動 。麻雀雖小五臟俱全,小小的水果店經營可不容易,要多動腦子 ?,F在消費升級,大家對任何東西的品質將更加的有要求,所以你的水果店最好是不要像傳統的水果店那樣隨意堆放,壞了也不清理 。
【怎么介紹水果店,廣西小伙開水果店】做水果生意,利潤如何?

怎么介紹水果店,廣西小伙開水果店


我來講講吧,我曾經在上海徐匯區依靠一個面積16平的小小店鋪一年盈利20萬,還是有一些經驗 。如圖是我當時的小店鋪:做水果店首先就是要觀察,看自己店鋪附近的客戶是什么樣的,人流量大不大,消費能力怎么樣,決定自己要做走量的模式,還是精品模式,走量模式毛利率低,但是每天營業額很大,精品模式量小,但是毛利率高,一樣賺錢 。
看看附近有沒有學校、醫院等大單位,能不能把水果送到相關的食堂,消費人群是居民區還是商務區,年齡段怎么樣,注意,一定要和自己的競爭對手比較,看看他們是什么樣的,這個考察了市場和對手后,確定自己的戰略 。然后就是保鮮了,如果不是低端走量模式,風幕柜一定要有,一個有助于降低損耗,一個有助于出售高檔水果,具體進貨一定要根據自己當地的消費特點決定,不能別人進什么自己也進什么,水果的損耗是水果店的一大痛點,有些水果的保鮮知識還是要學習的 。
進貨最好自己去,保證質量,別人送貨的話自己不了解批發市場行情,就難以判斷競爭對手的底氣何在,要知道價格戰在所難免 。水果店的品種是要保證的,我的店鋪雖然小,但是水果至少二三十種,有些品種不賺錢,但是得有,不然別人想吃三種水果,你這里有兩種,可能就不來了,我根據特點,產品分三類,一部分是引流,一部分是幫襯,一部分是盈利品,我們的盈利取決于整體的水平,就像打仗一樣,要講策略不要計較一城一地得失 。
水果的增值服務是要做的,簡單是就是:洗、剝、切、榨、四個字,還有花籃,五大服務,可以采取高定價,對于年輕人和小姑娘、白領,很有誘惑力,我的盈利基本上80%來自增值服務 。最后需要注意的是外賣和社群,你可以把自己的水果店當做一個大倉庫,你想的是怎么來增值,方式就是最大程度滿足客戶的需求 。水果店的陳列、裝修可以去別的水果店學習,但是一定要和自己的定位符合,你定位走量,就沒必要裝修那么好,定位高端,就必須陳列精致,裝修有特色 。
麻雀雖小五臟俱全,小小的水果店經營可不容易,要多動腦子 。我還嘗試在默默直播買水果,有附近的人可以賣,還有閑魚也是可以的,注冊一個塘主 。還可以做一些大客戶,就是我前面說的白領公司、工廠之類的,談一個就是一筆大收入 。受制于規模擴張和水果的保鮮特定,除非做連鎖,否則不可能賺大錢,所以我就走了,一點經驗,僅供參考 。

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