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酒店的會計需要做什么 酒店的會計需要做些什么?( 二 )

酒店會計小知識需要


酒店會計需要注意的就是往來帳一定要清楚，報稅的時候賬面收入和所開發(fā)票的總金額是否一致 。還有低值易耗品的管理 。要做的工作與一般會計要做的工作相同，記賬，收入，成本利潤的核算，報表交稅 。不過成本核算是菜品的成本就是了 。首先酒店收入要分為幾塊，如：餐飲，客房，KTV，吧臺，小賣部 。到了月末就根據(jù)核數(shù)報表來分拆各項的收入，當天要收銀員或出納把收入分開月末匯總 。我一個廣州酒店的朋友做收入不是按每天來做，而是把所有收入暫掛在一個科目下面，到了月末就根據(jù)核數(shù)報表來分拆各項的收入 。銀行有每天的刷卡記錄，你應(yīng)該依據(jù)是每日銷售報表進行核對，一個月再來做一次當然工作量太大了 。關(guān)鍵是平時要把收入分清，月終匯總，轉(zhuǎn)帳的應(yīng)該是往來帳，應(yīng)該有折扣，可以沖收入，如張三，100000，那只要把所有張三的掛在一起既可而不必具體到一張單在對應(yīng)一轉(zhuǎn)帳 。最后，每天做收入或是做個匯總表再來做收入都可以的，我是每天做收入，把每項應(yīng)收應(yīng)付要先理清借：現(xiàn)金借：應(yīng)收賬款-銀聯(lián)中心(這是刷卡的)借：應(yīng)收賬款-賓客賬(這是欠款的)
貸：營業(yè)收入-房費收入 貸：營業(yè)收入- -餐飲收入貸：營業(yè)收入-其他收入貸：營業(yè)收入-其他應(yīng)付款-電話費貸：營業(yè)收入--洗衣費酒店會計現(xiàn)對工業(yè)會計簡單，只要是收入的核算和成本方面的核算 。這和工業(yè)會計不同 。稅務(wù)方面有：營業(yè)稅稅率5%(住宿，餐飲收入)，如果有銷售煙酒，可能有消費稅：
城建稅=營業(yè)稅的7%
教育費附加=營業(yè)稅*3%
防洪水利基金
房產(chǎn)稅(自有房產(chǎn)還有土地使用稅)(稅率由當?shù)囟悇?wù)機關(guān)核定)
企業(yè)所得稅=年度補虧后的凈利潤*20%
印花稅
酒店財務(wù)出納員的工作及程序
(一)、現(xiàn)金收入清點、整理程序
收入出納與收銀領(lǐng)班一起，將前一天放入保險柜中的現(xiàn)金袋一一打開，核對現(xiàn)金數(shù)額與現(xiàn)金袋上記錄金額是否一致 ?，F(xiàn)金與現(xiàn)金收入交收記錄簿上記錄金額是否一致 。
(二)、出納員現(xiàn)款記錄表編制程序
出納員現(xiàn)款記錄表分為兩部分：第一部分是實收現(xiàn)款部分，反映賓館每個營業(yè)部門、每個班次、每個收銀員實收現(xiàn)金;第二部分是應(yīng)收現(xiàn)款部分，反映飯店每個營業(yè)部門、每個班次、每個收銀員應(yīng)收過機實數(shù) 。收入出納根據(jù)現(xiàn)金收入交收記錄簿上每個班次、每個收銀員實交現(xiàn)金數(shù)額一一填寫，并將財務(wù)部正式收據(jù)同時匯入此表中，該記錄表合計數(shù)為當天應(yīng)存入銀行現(xiàn)金收入總數(shù) 。
(三)、每日現(xiàn)金收入記錄表編制程序
每日現(xiàn)金收入記錄表是在完成出納員現(xiàn)款記錄表的基礎(chǔ)之上編制而成的 。它既是出納員記錄表的補充說明，又是概括總結(jié) 。收入出納將財務(wù)部收入的正式收據(jù)順序排列起來，根據(jù)該記錄格式要求，對于付款單位、付款金額、支票號碼等內(nèi)容一一填寫，再分別將前廳、餐飲部、康樂部等每個營業(yè)部門現(xiàn)金總匯入此表中，合計數(shù)應(yīng)與出納員現(xiàn)款記錄表金額一致 。該表將作為財務(wù)部編制現(xiàn)金輸入憑證的原始憑證 。
(四)、差額核對：
1、目的是為了防止收銀員的繳款憑證(報表)漏交出納或?qū)徲?。
2、出納員將當天開箱收到的繳款憑證(繳款報表)匯總后，送審計員進行差額核對 。審計員要將當天繳款員上繳繳款憑證的審計聯(lián)，同出納員傳遞過來的出納聯(lián)逐一進行相符核對，并加蓋私章 。如果繳款憑證只有出納聯(lián)，而沒有審計聯(lián)，要在“差額登記表”中登記為正數(shù);如果審計聯(lián)有而出納聯(lián)沒有的，要在“差額登記表”中登記為負數(shù) 。登記日期以繳款憑證(繳款報表)的日期為準 。

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