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來來來！各位 ， 又到了我們經(jīng)典的無獎提問環(huán)節(jié)：
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你會為了什么去吃海底撈？
眾所周知 ， 海底撈最最最出名的就是——服務(wù)！免費美甲、免費擦鞋、免費洗頭、免費打印照片 ， 甚至是免費輔導孩子作業(yè)……正是沖著海底撈提供的這些附加服務(wù) ， 不少人也愿意前去一試 ， 為服務(wù)買單 。 哪怕海底撈的口味一般 ， 價格偏貴（PS：作為四川人的小Yoo是這么覺得的 。 ）可是 ， 如果有一天 ， 海底撈的免費服務(wù)項目被砍了?。。 ∧慊乖敢餿コ月穡?
圖片截自小紅書用戶@猩紅燈光失了你萬萬沒想到！最近 ， 有網(wǎng)友發(fā)現(xiàn)海底撈的經(jīng)典服務(wù)項目——免費美甲 ， 竟然要開始收費了？！好家伙 ， 真的是好家伙！網(wǎng)友甲：我最擔心的事情還是發(fā)生了！網(wǎng)友乙：繼牛肉粒事件后最大的塌房！網(wǎng)友丙：海底撈遲早要被自己作死……
圖片截自小紅書評論區(qū)而正當網(wǎng)友激情開麥的時候 ， 海底撈卻站了出來 ， 大呼“清湯大老爺 ， 冤枉?。本萜涔俜嬌頭饈?， 海底撈美甲 ， 如果是像之前一樣 ， 涂個純色指甲油的話 ， 仍然是不要錢的 。 但如果顧客對美甲有更高的個性化要求 ， 比如做穿戴甲、卸甲、貼鉆、甲片、建構(gòu)的話 ， 則根據(jù)不同難度 ， 收取不同的費用（可用撈幣兌換） 。 最低加價9.9元 ， 最高加價79元 。 好家伙 ， 海底撈爆改美甲店 ， 吭哧吭哧賺“外快”……
圖片截自微博@新浪財經(jīng)只不過 ， 雖然海底撈（明面上）將其稱之為“服務(wù)升級” ， 可是小Yoo仔細一琢磨 ， 怎么想怎么覺得 ， 這更像是一?。 ò檔乩锏模胺袼跛?。 （狗頭.jpg）首先 ， 海底撈的免費美甲本來就不容易排上 ， 因為人實在是太太太太多啦！即使大家坐上桌子的第一件事就是給美甲取個號 ， 但往往是吃完了兩小時都還沒有排到 。
【菜品縮水，二手飲料？海底撈就連這項服務(wù)都要收費了？！】
圖片截自小紅書用戶@小梅、@caicai-心因此 ， 如果其美甲款式變得更復雜了 ， 也意味著大家等待的時間會被動延長 。 這可能就會導致 ， 很多想去海底撈白嫖免費美甲 ， 順便吃個火鍋的朋友心愿落空 。 其次 ， 海底撈美甲的質(zhì)量 ， 大家懂的都懂 。 三天起皮 ， 五天開掉 ， 用不了一個月就成光禿禿的了 。 但誰叫它是免費的！免費的還要什么自行車呢？就圖一樂！
圖片截自小紅書用戶@iovy、@娟娟娟、
@Mya最愛hamburger只不過 ， 一旦免費的美甲變成了收費的升級款 ， 就海底撈的那個“流水線水平” ， 要小Yoo說 ， 不如在外面找一家自助美甲店 。 同樣的工業(yè)流水 ， 價格差不多 。 當然 ， 不同地方的不同物價不一樣 。 可自己在外做美甲 ， 還可以自由地選擇更多款式！所以 ， 如此說來 ， 如果是在海底撈做加價的美甲 ， 那確實稱不上劃算 。
圖片截自大眾點評
其實 ， 這幾年 ， 對于海底撈縮水的服務(wù)和權(quán)益 ， 大家也是感受了個徹徹底底 。 從小料臺下架的牛肉粒（現(xiàn)在有的地方得用平板點才有） ， 到大人不能隨便拿的小玩具（要加錢9.9元） ， 從逐漸下滑的菜品 ， 到屢屢爆出黑料的服務(wù)翻車事件 。
圖為海底撈“二手飲料”道歉聲明
圖片截自微博@海底撈火鍋
越來越少的菜量 ， 越來越多的冰塊 。 據(jù)網(wǎng)友反饋 ， 黑海會員的贈菜也越來越不值錢 ， 而且兌換的代金券也不能再疊加使用……海底撈的菜品和各項服務(wù) ， 正在以肉眼可見的速度萎縮 。
圖片截自微博@梨視頻
小紅書用戶@Lili、@閃電妞海底撈一方面說是在卷服務(wù) ， 其實一方面是在努力創(chuàng)收（使勁兒薅顧客）……當然啦 ， 小Yoo猜到 ， 可能會有人說 ， 海底撈以前給到大家的服務(wù)或者權(quán)益本來就是免費的 ， 現(xiàn)在沒有了就沒有了 ， 這怎么能“升米恩斗米仇”呢？或者說 ， 都是以前薅海底撈羊毛的人實在是太多了 ， 所以海底撈采用各種措施堵住Bug 。 emmm……但 ， 小Yoo其實覺得 ， 羊毛出在羊身上 。 確實有一小部分人在海底撈瘋狂“占便宜、薅羊毛” ， 做得非常不地道 。 可大部分顧客都是真金白銀花了錢的 ， 咱就是說 ， 享受這些服務(wù)和權(quán)益不過分吧 。 況且 ， 服務(wù)本是海底撈的核心競爭力 。
圖片截自微博、小紅書評論區(qū)
海底撈這么做 ， 究竟是為了啥？海底撈：沒辦法 ， 最近壓力有點大啊 。 那些年價格狂飆、瘋狂擴張的連鎖火鍋店 ， 最近紛紛選擇回歸理性 。 打折、降價、搞團購 ， 在卷到卷不動的火鍋賽道 ， 火鍋店們開始放下姿態(tài) 。 其中 ， 包括此前定位為中高端的火鍋 ， 比如巴奴火鍋、楠火鍋、慫火鍋等 ， 也開始優(yōu)惠不停 。 另外 ， 9.9元的鍋底 ， 9.9元的菜品 ， 幾十出頭連鍋底帶油碟的套餐 ， 也開始出現(xiàn)在部分火鍋店的團購活動中 。
圖片源自小紅書@巴奴火鍋、
@楠火鍋、用戶@一顆西葫蘆當然 ， 這些火鍋店把套餐價格做到這么低 ， 主要目的還是為了引流 。 但不論如何 ， 火鍋的價格總歸是打下來了 。 PS：畢竟幾年前 ， 可沒有這么多火鍋的羊毛可以薅?。。 《碓諢鴯誥碇肌拇ǖ男oo ， 對于火鍋降價的感受更加明顯 。 以前小Yoo和朋友隨便吃一頓火鍋都要2、300 ， 現(xiàn)在基本幾十塊就能拿下 。
PS：如果大家喜歡吃火鍋 ， 但是所在城市的火鍋店降價不多 ， 或者降了價 ， 東西也變差了的話 ， 歡迎大家來四川！吃火鍋?。 ü惱?jpg）火鍋的價格在內(nèi)卷之中 ， 回歸理性 ， 對于我們來說 ， 肯定是一件好事 。 一頓火鍋要是能控制在幾十塊錢 ， 那可不得美滋滋兒~可是 ， 這樣的內(nèi)卷 ， 對于“卷王”海底撈來說 ， 不是個好事 。 所以 ， 火鍋店們得想想辦法嘍 。
但很明顯 ， 火鍋店們?nèi)绻趦?nèi)卷之中 ， 扛不住壓力 ， 瘋狂地壓縮成本 ， 菜品上以次充好 ， 菜量上大量縮水 ， 服務(wù)也跟不上的話 ， 恐怕更不是個明智之舉~（危險警告 ， 手動戳戳某撈.jpg）
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