長(zhǎng)江米又叫糯米也叫江米，形細(xì)，是家常經(jīng)常食用的糧食之一 。可以煮粥 。
【長(zhǎng)江米是什么米能煮粥嗎】逢年過(guò)節(jié)很多地方都有吃年糕的習(xí)俗 。正月十五的元宵也是由糯米粉制成的 。糯米富含B族維生素，能溫暖脾胃，補(bǔ)益中氣 。對(duì)脾胃虛寒、食欲不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用 。糯米有收澀作用 ， 對(duì)尿頻、自汗有較好的食療效果 。糯米食品宜加熱后食用 。
糯米不宜一次食用過(guò)多 。糯米性粘滯 ， 難于消化 ， 不宜一次食用過(guò)多，老人、小孩或病人更宜慎用 。糯米年糕無(wú)論甜咸，其碳水化合物和鈉的含量都很高，對(duì)于有糖尿病、體重過(guò)重或其他慢性病如腎臟病、高血脂
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