牛皮還分為胎牛皮 ， 小牛皮 ， 一般牛皮 。這是原材料皮取之于不同年齡段的牛來分的 。
頭層牛皮又因為表面處理效果和風(fēng)格等不同 ， 有各種各樣的皮和名字 。如油臘皮 ， 磨砂皮 ， 開邊珠等 。
有一種皮 ， 是亂七八糟的廢皮料 ， 邊角料回收打爛 ， 然后壓制覆膜或者其它處理 。這種皮也被叫做真皮 ， 其實己經(jīng)開始變味了 。更變味的是把那人造超纖皮也標為真皮的 。這種材料的反面很像真皮 ， 很多毛毛纖維 ， 切口也像 ， 可以看到纖維互相牽扯的組織 。材料耐用度和手感也可以 ， 但是他表面均勻 ， 無天然不均勻紋路 ， 無毛孔 ， 也不透氣 。
按傳統(tǒng)的分類 ， 面層的皮稱呼為皮 ， 皮下面的稱呼為革 ， 合起來叫皮革 ， 后來將皮稱呼為頭層皮 ， 革稱呼為二層皮 ， 隨著工藝的進步 ， 皮能夠分很多層 ， 因此最新的稱呼皮叫皮革 ， 比如牛的面層皮就叫牛皮革 ， 他之下的就叫牛剖層移膜革 。他們都屬于真皮 ， 但是前者才是真正意義上的真皮 ， 后者只能叫革 ， 無論耐用度光澤度都相差甚遠 ， 買錢夾皮帶時注意兩者的價差往往翻倍 ， 對于皮鞋來說革一般用來做廉價潮鞋 ， 不用擦油的反毛皮鞋 ， 而皮一般用來做正裝皮鞋 。
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