【縣城開港式茶餐廳,港式茶餐廳怎么開】
港式茶餐廳的法蘭西多士怎么制作？
你好 ， 很高興來回答你這個問題 ?；浾Z叫多士 ， 又稱法國吐司 ， 港人稱為西多士 ， 實際上就是用長方形帶蓋或不帶蓋的烤聽制作的聽型面包 。用帶蓋烤聽烤出的面包經(jīng)切片后呈正方形 ， 夾入火腿或蔬菜后即為三明治 。做法間單 。材料：白吐司2片、鮮奶200ml、雞蛋2個、細砂糖1大匙、奶油2大匙、香草精數(shù)滴、草莓醬汁適量、薄荷葉少許、糖粉少許①先將鮮奶、蛋、細砂糖打勻 ， 再加入香草精拌勻即為蛋汁?、趯⒚科滤緦切鼻谐?片三角形 ， 再將吐司浸泡在蛋汁中 ， 讓吐司充分吸收蛋汁至飽和度五成左右的狀態(tài)③將奶油放入平底鍋中加熱融化 ， 接著放入三角形吐司煎至兩面皆成金黃色即可熄火④將煎好的法式吐司放入盤中 ， 淋上自制的草莓醬汁 ， 再挑出顆粒完整的草莓放在吐司上 ， 最后以薄荷葉及糖粉做成裝飾即可做法二材料：吐司(2片)、雞蛋(1個)、火腿(1片)、芝士(1片)、黃油(適量) 。
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