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消毒柜有哪些種類

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消毒柜有哪些種類


消毒柜有哪些種類
一、依據(jù)裝置方式分類
可分為臺(tái)置式、地置式、壁掛式、嵌入式等幾種 。
【消毒柜有哪些種類】1)臺(tái)置式消毒柜是使用時(shí)放在臺(tái)子上的消毒柜 。。
2)地置式消毒柜是使用時(shí)放在地上的消毒柜 。
3)壁掛式消毒柜是使用時(shí)固定在墻壁或櫥柜間的消毒柜 。
4)嵌入式消毒柜是使用時(shí)嵌入裝置在料理臺(tái)內(nèi)的消毒柜 。
二、依據(jù)消毒方式分類
可分為電熱消毒柜、臭氧消毒柜、紫外線消毒柜、組合型消毒柜等幾品種型 。
1)電熱消毒柜是電發(fā)熱元件經(jīng)過(guò)加熱空氣或發(fā)生輻射熱 ， 對(duì)食具進(jìn)行直接或間接的加熱 ， 使食具表面溫度到達(dá)一定的高溫值 。
2)臭氧消毒柜是經(jīng)過(guò)物理辦法 ， 使空氣中的氧分子取得能量而結(jié)合生成臭氧 ， 利用臭氧的強(qiáng)氧化性來(lái)對(duì)食具進(jìn)行消毒 ， 可殺滅細(xì)菌繁衍體和芽孢、病毒、真菌等 ， 并可破壞肉毒桿菌毒素 ， 在常溫下剩余的氧原子則會(huì)自行重新結(jié)合成為一般氧原子 ， 不存在任何有毒殘留物 ， 不會(huì)污染環(huán)境 。其在常溫下對(duì)食具消毒不變形 ， 但滅菌作用有限 。
3)紫外線消毒柜是經(jīng)過(guò)紫外線發(fā)生管 ， 發(fā)生波長(zhǎng)為253. 7nm的紫外線 ， 利用紫外線的光化學(xué)作用對(duì)食具進(jìn)行消毒 。經(jīng)過(guò)C波長(zhǎng)200 - 275nm對(duì)細(xì)菌、病毒等微生物的照耀 ， 以破壞其機(jī)體內(nèi)DNA的結(jié)構(gòu) ， 使其立即死亡或喪失繁衍才能 。
4)組合型消毒柜是由紫外線+臭氧+PTC循環(huán)烘干組合而成的食具消毒柜 。其具有滅菌完全、無(wú)死角等特點(diǎn) ， 可有效地提高滅菌、消毒作用 。
三、依據(jù)消毒等級(jí)分類
可分為一星級(jí)電熱消毒、二星級(jí)電熱消毒、一星級(jí)臭氧消毒、二星級(jí)臭氧消毒等幾種 。
四、依據(jù)消毒數(shù)量分類
可分為單門、單門雙層、雙門及多門等幾種 。

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