地址：山大路185-2號賽寶大廈2樓2、憨小二壇子燜肉（億食客店）看到憨小二壇子燜肉的招牌，感覺挺可愛的 。壇子肉，濟(jì)南的傳統(tǒng)名吃，因肉用瓷壇燉成，故得名“壇子肉” 。下面，我們就為大家盤點一下，在濟(jì)南去哪可以吃到正宗的壇子肉？1、三點把子肉（解放路店）雖然店名有“把子肉”三個字，這和“壇子肉”不是一回事 。
濟(jì)南哪里的壇子肉好吃？
壇子肉，濟(jì)南的傳統(tǒng)名吃，因肉用瓷壇燉成，故得名“壇子肉” 。壇子肉的特點是色澤紅潤，肥而不膩，口味清香 。據(jù)傳該菜是由濟(jì)南鳳集樓飯店創(chuàng)制，100多年前該店廚師以五花肉為主要食材，加調(diào)味料和香料，放入瓷壇中慢火煨煮而成 。下面，我們就為大家盤點一下，在濟(jì)南去哪可以吃到正宗的壇子肉？1、三點把子肉（解放路店）雖然店名有“把子肉”三個字，但是這和“壇子肉”不是一回事 。
熟悉三點的老顧客都知道，三點是絕對的重口味 。他們家的壇子肉看起來黑乎乎，但吃起來香，咸，瘦肉軟爛，肥肉肥而不膩，入口即化，類似于甜口的紅燒肉，很有濟(jì)南老城的風(fēng)格 。壇子肉是三點招牌菜，必點菜，個人感覺比把子肉好吃 。地址：山大路185-2號賽寶大廈2樓2、憨小二壇子燜肉（億食客店）看到憨小二壇子燜肉的招牌，感覺挺可愛的 。
他們家的壇子燜肉分為板栗雞和經(jīng)典款，壇子不大，一個巴掌可以蓋過來的大小，倒是挺能盛 。經(jīng)典款壇子燜肉，第一層全是肉，基本是肥瘦相間的五花，還有幾塊很感人的帶皮五花，味道類似把子肉，咸口不甜，對我來說甜一點更好吃 。下面鋪滿滿一層面筋海帶卷和豆皮卷，都挺入味的 。地址：經(jīng)十路22699號連城國際負(fù)一層億食客美食廣場3、小城故事（千佛店）小城故事是我吃了好多年的餐廳了，店里會放著“甜蜜蜜”的歌曲，就感覺在大上海一樣，特別喜歡這種小資的生活氛圍 。
【憨小二壇子燜肉怎么樣,壇子燜肉加盟怎么樣】他們家的“棕香壇子肉”，燒五花肉時放一斤粽葉，粽葉為肉塊解膩增香，還出一股淡淡的清香味，上菜時換用鮮粽葉卷肉，放在墊蒜子的沙煲中燒熱，粽香更濃 。另外，喜歡小城故事的裝修風(fēng)格，還有書架，小朋友們很是喜歡，文藝青年也可以約上朋友來享受一把 。地址：千佛山路7-1號（近經(jīng)十路）4、薛氏三八快餐吃了很多家壇子肉，感覺薛氏壇子肉，真的做到了肥而不膩，瘦而不柴，雖然壇子不大，但料很足，配上幾棵油菜，感覺很有食欲 。
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