【脂質(zhì)包括什么】脂質(zhì)包括以下三部分：1、磷脂：是構成細胞膜的重要成分，也是構成多種細胞器膜的重要成分 。2、脂肪：是細胞內(nèi)的良好儲能物質(zhì)，是一種很好的絕熱體，內(nèi)臟器官周圍的脂肪還具有緩沖和減壓的作用 。3、固醇：包括膽固醇，性激素和維生素D等 。膽固醇是構成細胞膜的重要成分 ， 在人體內(nèi)還參與血液中脂質(zhì)的運輸；性激素能促進人和動物生殖器官的發(fā)育及生殖細胞的形成；維生素D能有效地促進人和動物腸道對鈣和磷的吸收 。
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