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什么人千萬不能吃黑米？

哪些人不宜吃黑米消化功能弱不宜多吃黑米，火盛熱燥者和服用四環(huán)素類藥物的人群忌食黑米。黑米中膳食纖維豐富，對(duì)于消化功能較弱的小孩和老人，過量食用易引起腸胃炎。中醫(yī)認(rèn)為，黑米性平，味甘，火盛熱燥者忌食黑米，會(huì)加重癥狀。服用四環(huán)素類藥物時(shí)忌服黑米，黑米富含錳、鋅、銅等礦物質(zhì)，易同藥物形成不溶性螯合物，影響藥物吸收降低療效。
糖尿病人吃了黑米，有什么作用？

感謝邀請(qǐng) 。糖友吃黑米是很好的選擇，黑米和紫米食、藥兼?zhèn)?，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分豐富，自古還有“壽米”的稱號(hào) 。黑米和平時(shí)我們吃的大米比起來營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富了許多，不僅是蛋白質(zhì)還是礦物質(zhì)含量都有大幅提高，而且黑米中的膳食纖維豐富，比大米高3~4倍，膳食纖維有助于抑制脂肪、膽固醇、糖分的吸收，延緩升糖速度，因此對(duì)于糖友控制血糖有不錯(cuò)的效果。
我們平時(shí)常吃的主食是大米，大米產(chǎn)量豐富，性價(jià)比較高，不過和黑米相比起來，大米由于會(huì)經(jīng)過精致加工處理，膳食纖維的損失較高，因此餐后血糖的升高速度也較快。不過黑米本身質(zhì)粗，膳食纖維含量更高，也更利于控制餐后血糖。黑米由于膳食纖維含量較高，淀粉消化速度相對(duì)較慢，黑米的升糖指數(shù)（GI）只有55，屬于中升糖指數(shù)食物（一般來說，升糖指數(shù)高于55屬于較高升糖指數(shù)，高于70屬于高升糖指數(shù)），而大米為87，如果再煮得粘糯一點(diǎn)的話還會(huì)更高，對(duì)平穩(wěn)餐后血糖十分不利。
所以，建議糖友日常的主食中，如果吃大米的話可添加一些粗雜糧，雜豆類混合，或者糙米類食物混合，如黑米、紅米、紫米，這些食物中膳食纖維更加豐富，對(duì)平穩(wěn)餐后血糖有更好的效果。還可以用淀粉豐富而膳食纖維保留較高的薯類食物代替主食，吃主食的時(shí)候多搭配肉菜一同食用，這些方法都可以幫助糖友更好地控制餐后血糖。相對(duì)大米來說，黑米除了礦物質(zhì)比大米更豐富，蛋白質(zhì)、膳食纖維更豐富之外，還含有特殊的花青素成分，正是黑米外皮黑色的原因，花青素是一種抗氧化成分，能對(duì)抗自由基，延緩機(jī)體衰老。
【這五類人不宜吃黑米哪些人不宜吃黑米】寶寶開始吃輔食啦,吃得越多越好……這樣想的爸爸媽媽們你們大錯(cuò)特錯(cuò)了6－12月齡寶寶的輔食食物黑白榜有心的爸媽記下來吧（食物多,每個(gè)先分享6種）①可以吃:豬排骨,雞蛋羹,黑米粥,大米,香蕉,核桃油②少吃:糙米,蛋黃酥,山楂卷,涼粉,魚湯,牛奶③慎吃:豬皮,雞胗,雞蛋糕,柿餅,壽司,胡椒④不能吃:辣椒,蝦條,狗肉,蘿卜干,烏梅,火腿。