有葷有素，菜色豐富，一個(gè)人只要10塊錢(qián)，隨便吃多少 。其次，這些自助餐都開(kāi)在露天的空地上 。有攤位自助餐老板曾透露，除去原材料，人工等成本 。謝邀~每到飯點(diǎn)，在一些工地，工廠附近的路邊上，我們總能看到有人擺著攤位，賣(mài)自助餐 。因?yàn)橘I(mǎi)的多，拿的都是批發(fā)價(jià)，相比市場(chǎng)上賣(mài)的，能便宜不少 。
自助餐收10塊錢(qián)一位能有利潤(rùn)嗎？
謝邀~每到飯點(diǎn)，在一些工地，工廠附近的路邊上，我們總能看到有人擺著攤位，賣(mài)自助餐 。有葷有素，菜色豐富，一個(gè)人只要10塊錢(qián)，隨便吃多少 。有人就好奇了，工人飯量大，飯菜卻這么便宜，老板不會(huì)虧本嗎？首先，商人開(kāi)門(mén)做買(mǎi)賣(mài)，當(dāng)然不會(huì)做虧本的生意 。一般來(lái)說(shuō)，長(zhǎng)期做餐飲的人都會(huì)到固定的菜攤買(mǎi)菜 。因?yàn)橘I(mǎi)的多，拿的都是批發(fā)價(jià)，相比市場(chǎng)上賣(mài)的，能便宜不少 。
【自助餐多少利潤(rùn)是多少錢(qián),做自助餐利潤(rùn)是多少】其次，這些自助餐都開(kāi)在露天的空地上 。沒(méi)有門(mén)店費(fèi)，也省去了一筆開(kāi)銷(xiāo) 。而且，在攤位上賣(mài)自助，一般只在飯點(diǎn)前后開(kāi)張，也大大降低了人工及服務(wù)成本 。此外，商家還會(huì)控制上菜的速度和數(shù)量 。當(dāng)一些價(jià)格稍貴的菜吃完后，并不會(huì)及時(shí)補(bǔ)上，也能節(jié)約成本 。有攤位自助餐老板曾透露，除去原材料，人工等成本 。平均每位顧客大概能賺3-5元，那么100個(gè)人就是300-500元 。
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