普通老百姓只有咸菜，或野菜 。達(dá)官貴人可以吃山珍海味 ， 即肉類 。
【中國古代人每天都吃什么下飯菜】在古代的飲食習(xí)慣中 ， 牛羊毫無疑問是最貴族化的肉食，在古代的飲食習(xí)慣中，豬肉在很長一段時間內(nèi)并非高大上的肉食，”天子食太牢，牛羊豕三牲俱全，諸侯食牛 ， 卿食羊 ， 大夫食豕，士食魚炙，庶人食菜 ?！爸挥信Ｑ虿攀巧系鹊娜?，到了宋朝，這種飲食特點(diǎn)被最大限度地發(fā)揮，時至今日牛羊肉在市場上仍比豬肉昂貴 。先秦時期牛羊肉便是高大上肉食 。在很早的時候 ， 中國人就懂得馴養(yǎng)”馬牛羊豬狗雞“等六牲獲得肉食 ， 但不同的肉食在食物系統(tǒng)中有著不同的地位，這種地位甚至
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