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為什么胃病不能喝粥 原來胃病不能喝粥

云知道為什么

關于胃病期間喝粥：胃病的治療講究"三分治七分養",在很多人印象中,胃不舒服喝點粥已經成了常識 。對于消化不良的患者,喝粥有好處 。醫生表示,粥易于消化,再加上消化不良多是由于胃酸分泌不足造成的,喝粥可以起到開胃、刺激胃酸分泌的作用 。不過醫生提醒,一些胃病患者習慣天天喝粥,這雖然比較好消化,但也會帶來問題 。
喝粥真的養胃嗎？

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首先，慢性胃炎的主要癥狀是腹脹、食欲不振、惡心、上腹痛、便秘、嘔吐等，除了在發病期需要治療以外，平常在飲食上也需要注意調理，整體的飲食原則是低纖維、無刺激、易于消化、少食多餐、注意營養均衡 ?，F在說說喝粥可不可以養胃，粥是由各種米加水熬制而成的，清淡不油膩，很軟爛，容易消化吸收，因此，很多有胃病的人就會喝粥，認為這樣可以減輕胃的消化負擔 。
我們在吃東西時，在口腔里慢慢咀嚼，除了品嘗味道，將食物嚼碎以便咽下去，其實還有一個作用，那就是口腔中會分泌唾液淀粉酶，淀粉類食物在咀嚼時和唾液混合均勻，初步分解后再送入腸胃進行消化 。但是，由于喝粥并不需要慢慢咀嚼，食物沒有和唾液均勻混合，直接進入胃里，反而并不易消化 。另外，粥大多喝的時候比較熱，還容易刺激到口腔、消化道、胃部黏膜 。
因此，對于慢性胃炎的患者，偶爾喝粥是可以的，但不建議天天頓頓喝粥，除了會營養不均衡外，其實即使是干米飯，只要慢慢咀嚼，也不會增加胃的負擔，反而會促進消化 。建議適量吃些發酵加堿食物，各種饅頭、花卷、面包等，將粗糧細做，既可以改善口感，又有助于消化，還不會損失太多營養 。例如熬雜糧粥、玉米發糕、全麥奶香饅頭等，并注意細嚼慢咽、少食多餐，飲食清淡，少吃刺激性的食物，逐步調理腸胃 。
喝粥是養胃還是傷胃？
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在寒冷的冬天里，喝一碗熱騰騰的粥，是很多人早餐的不二之選 。粥，因其溫軟、易消化，一直被腸胃不好的人看作養胃佳品 。粥食有的重在散風去熱、甘潤降火、消煩解燥；有的重在養胃健脾、益肺寧心、滋陰潤燥；有的重在潤肺養肝、益精生血、壯腎強筋，都不失為保健佳品 。尤其是寒冷的冬季，捧一碗細細的糯糯的白粥，溫潤綿密的口感，滑落進肚子里暖暖的香甜的，真的是一種享受 。
不過有醫學博士說，從養生角度看，養胃盡量不要喝粥（稀飯） 。真的是這樣嗎？為什么養胃盡量不要喝粥？很多人可能都喜歡選擇喝粥來養胃 。喝粥養胃的觀念早已深入人心，但喝粥到底對身體有沒有好處，也是因人而異的 。喝粥會促進胃酸的分泌，因此并非所有胃不好的人、胃病患者都適合喝粥 。對于胃酸分泌不足的人，如萎縮性胃炎患者，喝粥確實有助于腸胃消化 。
以前生活條件差，人們常吃不飽，患萎縮性胃炎的人比較多，導致胃酸分泌不足 。喝粥能促進胃酸分泌，有助于食物消化，還能提升血糖，所以有喝粥養胃一說 。現在生活水平大幅提高，人們吃得好、吃得飽，刺激胃大量分泌胃酸，患有反流性食管炎的病人大幅增加 。這類病人喝粥會促進胃酸分泌，長期喝粥反而會加重病情 。此外，像胃酸分泌過多的消化性潰瘍患者，則也應當減少喝粥的頻率，以免刺激胃酸過多分泌，加重病情 。
總之，喝粥養胃一說并不是人人合適 。如何正確養胃？（1）養成良好的飲食習慣 。以清淡、營養、易消化為主要的飲食原則，按時按量、細嚼慢咽，因為咀嚼時形成的唾液對胃黏膜是有保護作用的 。食物溫度要適宜 。要避免食用過燙、過冷的食物，對胃黏膜的刺激很大 。（2）盡量避免煙酒 。煙酒很容易導致胃黏膜缺血、缺氧，引發胃病 。

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