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1，油脂到底是混合物還是純凈物如果是混合物它為什么又有化學(xué)式混合物，有主要成分油脂是混合物，有化學(xué)式是因為它是，甘油酯中的R不同，而構(gòu)成了混合物。再看看別人怎么說的。【油脂是混合物嗎，油脂到底是混合物還是純凈物如果是混合物它為什么又有化學(xué)式】

油脂是混合物嗎，油脂到底是混合物還是純凈物如果是混合物它為什么又有化學(xué)式

2，為什么說油脂都是混合物油脂屬于酯類，油脂是脂肪和油的統(tǒng)稱。動物的油脂叫脂肪，植物的油脂叫油。所以油脂是混合物！油脂是多種高級脂肪酸的甘油酯的混合物.脂肪酸是一類有機物的統(tǒng)稱，它們各自的分子式并不相同，所以它們的甘油酯也各不相同，所以是混合物。

3，油脂屬于純凈物不是混合物對嗎錯誤，天然的油脂都是很合物，雖然都是甘油三酯，但每一個油脂分子的三個酯基不都相同，所以油脂是混合物油脂是混合物。它的側(cè)鏈基團是不確定的。

4，為什么說油脂是混合物油脂中有飽和和不飽和的高級脂肪酸油脂是多種高級脂肪酸的甘油酯的混合物.脂肪酸是一類有機物的統(tǒng)稱，它們各自的分子式并不相同，所以它們的甘油酯也各不相同，所以是混合物。5，油脂是否是混合物油和脂的區(qū)別是什么油脂屬于酯類，油脂是脂肪和油的統(tǒng)稱。動物的油脂叫脂肪，植物的油脂叫油。所以油脂是混合物！油脂是多種高級脂肪酸的甘油酯的混合物.脂肪酸是一類有機物的統(tǒng)稱，它們各自的分子式并不相同，所以它們的甘油酯也各不相同，所以是混合物。任務(wù)占坑6，油脂是混合物是因為油脂包括油和脂還是因為別的原因油脂又稱脂肪,主要成分是脂肪酸甘油酯,在動植物界分布很廣.一般在常溫時是液體的稱作油,是固體的或半固體的稱作脂,但兩者并無嚴格區(qū)分,如豬脂也稱豬油.根據(jù)來源可分為植物油、動物油和魚油等.液態(tài)油類可根據(jù)它們在空氣中能否干燥的情況分為：干性油、半干性油和非干性油三類.除三甘油酯外,并含有少量游離脂肪酸、磷酸、甾醇色素和維生素等,化合態(tài)的或游離的脂肪酸,有不飽和的如油酸、亞油酸、亞麻酸等.所以油脂是混合物.油是液態(tài)，脂是固態(tài)油脂是油和脂的統(tǒng)稱。7，關(guān)于油脂是不是混合物的一個問題油脂是三脂肪酸甘油酯，但是脂肪酸的碳鏈比較長，有些可能是飽和的，有些可能是不飽和的。如果是不飽和的碳鏈，則有些可能只有一個雙鍵，有些可能不止一個雙鍵。從這個角度說，油脂是混合物。即使是只有一個雙鍵，可能雙鍵的位置有所不同，從這個角度來說也是混合物。也就是說：從精細的化學(xué)結(jié)構(gòu)來看，即使是從同一頭豬或者羊身上取得的油脂分子也是有所不同的。所以才說是混合物。但是這個問題本身有點鉆牛角尖。中學(xué)化學(xué)看來已經(jīng)沒有任何生命力了。全是應(yīng)試惹的禍。首先我們要明白什么是純凈物質(zhì)，什么是混合物。在化學(xué)中，物質(zhì)是指任何有特定分子標識的有機物質(zhì)或無機物質(zhì) 。混合物是由兩種或多種物質(zhì)混合而成的物質(zhì) 。淀粉、蛋白質(zhì)、天然油脂都是混合物，因為你無法寫出他們的化學(xué)式，淀粉有直鏈淀粉和支鏈淀粉，淀粉是由大量的葡萄糖分子縮合而成的，有的淀粉分子是幾百個葡萄糖分子縮合成的，有的淀粉分子則是上萬個葡萄糖分子縮合成的，而且這些長的大分子物質(zhì)又會交織，所以淀粉的分子結(jié)構(gòu)非常復(fù)雜多樣，是混合物同理蛋白質(zhì)是由多種氨基酸組成的，氨基酸縮合成肽鏈，肽鏈相互交織形成蛋白質(zhì)，天然的蛋白質(zhì)是由不同的蛋白質(zhì)分子共同組成的。天然油脂也是一樣的，天然油脂中含有各種結(jié)構(gòu)的脂肪酸，不是一種物質(zhì)一般油脂也是混合物，但是工業(yè)上可以提純或者化學(xué)合成，比如甘油三酯（可以寫出明確的分子式和分子結(jié)構(gòu)）就是一種油脂，但它是純凈物質(zhì)，不是混合物8，天然油脂為什么是混合物請說詳細點謝謝且天然油脂大多為混甘油脂。分類：1.動物油脂:牛蹄油,牛脂,羊脂,豬脂,馬脂,魚油,羊毛脂等2.植物油脂:蓖麻油,菜子油,米糠油,豆油,花生油,棕櫚油與棕櫚仁油等因為動植物榨出來的油脂（天然油脂）成分不止一種，而含有兩種或兩種以上物質(zhì)（單質(zhì)或者化合物）的物質(zhì)稱為混合物，所以天然油脂為混合物！天然油脂中有多種脂肪，如油酸，硬脂酸，軟脂酸等等只要與甘油結(jié)合的脂肪酸不同，則形成的脂肪就不同，脂肪的種類相當(dāng)多天然油脂中有很多成分，是混合物希望對你有用推薦答案3:油質(zhì)一般是甘油類酯,但是在形成甘油酯中,與三個羥基發(fā)生反應(yīng)的羧酸一般是不一樣的,這樣造成了一個甘油酯中含有多種酯,而每兩個甘油酯也并不一定相同,所以天然油脂屬于混合物推薦答案4:因為其中含有不同的分子油脂的種類有很多就想砂子有大有小一樣但統(tǒng)稱為砂子推薦答案5:天然的東西基本上都是混合物。天然油脂里可能有水、鹽類、蛋白質(zhì)等等。天然油脂是指從自然界動植物中直接提取的油脂。且天然油脂大多為混甘油脂。分類：1.動物油脂:牛蹄油,牛脂,羊脂,豬脂,馬脂,魚油,羊毛脂等2.植物油脂:蓖麻油,菜子油,米糠油,豆油,花生油,棕櫚油與棕櫚仁油等因為動植物榨出來的油脂（天然油脂）成分不止一種，而含有兩種或兩種以上物質(zhì)（單質(zhì)或者化合物）的物質(zhì)稱為混合物，所以天然油脂為混合物！這個解析應(yīng)該很簡單易懂吧！