有些人喝幾瓶啤酒就醉了 ， 為什么有些人喝啤酒喝不醉呢？
喝酒一杯就會醉的原因是他的酒精基因決定了他是個酒量小的人 ， 一直以來 ， 民間都認(rèn)為酒量是練出來的 。去年12月 ， 美國《國家科學(xué)院院刊》的一項研究表明：酒量大小及有無酒癮 ， 絕非后天鍛煉養(yǎng)成的 ， 而是由“飲酒基因”所決定 ， 這種基因能影響人對酒精的反應(yīng)度 ， 從而決定這個人是否是酒鬼 。酒精基因就是和酒精分解有關(guān)的一系列基因 ， 有乙醇脫氫酶 ， 乙醛脫氫酶 ， 過氧化物歧化酶 ， 過氧化物酶等 ， 決定不同人喝酒之間的反應(yīng)差別 ，
影響最直接的一個基因是乙醛脫氫酶(ALDH2) ， 如果發(fā)生異常 ， 乙醛就會在體內(nèi)大量堆積 ， 嚴(yán)重傷害肝臟 。酒精基因是人體基因序列的一段 ， 人在出生時 ， 酒精基因就已經(jīng)決定了其酒量大小 ， 終身都不會改變 ， 醫(yī)院開展的酒精基因檢測 ， 正是通過檢測乙醛脫氫酶對應(yīng)的基因型 ， 來分析一個人對酒精代謝能力的強(qiáng)弱 ， 從而判斷是否適合飲酒 。
【為什么有的人能喝啤酒,人的胃只有那么大】醫(yī)學(xué)上把醉酒叫做酒精中毒 。喝醉后 ， 很多人告訴你一些擺脫醉酒的絕招:喝濃茶、吃保肝藥、吃香蕉、多喝水 。不幸的是 ， 沒有科學(xué)證據(jù)表明這些方法有用 ， 其中一些甚至對健康有害 。今年年初 ， 印第安納大學(xué)醫(yī)學(xué)院的雷切爾·弗里曼在《英國醫(yī)學(xué)雜志》上這樣告訴人們 。早在2005年 ， 英國和荷蘭就已經(jīng)通過實(shí)驗(yàn)測試了解酒的常用方法 。
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