【山東大蔥怎么吃】洗凈蘸上大醬用剛烙好的煎餅卷著吃,可混合辛香辣伴著甜醬 。蔥不僅營養豐富,而且味道鮮美,蔥的主要營養成分是蛋白質、糖類、維生素A原,主要在綠色蔥葉中含有,食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質等,蔥還有降血脂、降血壓、降血糖的作用 , 如果與蘑菇同食可以起到促進血液循環的作用 。
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