街上買的魚吃起來很油 。為什么？如果魚煮了，油味特別大，基本上只能倒出來！這樣的魚一定不能吃！三、如何辨別油性魚看魚的種類 。一般油魚多是喜歡在上層覓食的魚，比如 。第二，油魚還能吃嗎？如果能清洗干凈，就是魚肚子里的東西都清干凈了，魚的腮也清洗干凈了 。
在街邊買的魚，吃起來有一股煤油的味道，這是為什么？還能吃嗎？
謝謝邀請(qǐng)因?yàn)榫幼≡诤＿叄郧疤貏e喜歡釣魚，但有些地方雖然魚很“厚”，但是對(duì)于釣魚的人來說“是禁區(qū)”，根本不會(huì)去那里釣 。因?yàn)檫@里的魚即使釣上來，基本也不能食用，因?yàn)橛杏臀?這就是——漁港和碼頭周邊，街邊買的魚，吃起來有一股油味，這是為什么？還能吃嗎？一，魚有油味的原因因?yàn)闈O港和碼頭每天船舶航行和停靠，不可避免的有柴油滲入海中 。
而不少魚基本常年生活在這一帶，或者因?yàn)榇巴？慷D料豐富，所以魚來爭(zhēng)相覓食，不可避免的會(huì)吃到柴油，導(dǎo)致身體里有油味 。一般有油味的魚多是喜歡在上層覓食的魚，像:海胖頭、梭魚、黃魚、黑魚等，這些魚因?yàn)閷儆谏蠈右捠?，加上油比水輕一般都是浮在表面，所以這些魚長(zhǎng)期在此生活，自然會(huì)有油味 。淡水魚一般很少會(huì)出現(xiàn)有油味的現(xiàn)象，因?yàn)榈~現(xiàn)在大多是養(yǎng)殖的，
而且淡水魚可以用清水靜養(yǎng)幾天，即使有異味也會(huì)吐干凈 。主要還是海魚會(huì)出現(xiàn)這種情況!還有一種可能就是魚在運(yùn)輸過程中，被泄露的柴油污染了!這種情況發(fā)生的概率“微乎其微”，題主買的魚肯定是上述這種情況，而且魚的品種也應(yīng)該是這幾種 。因?yàn)樯詈ｔ~是不會(huì)靠岸邊覓食的，基本不會(huì)出現(xiàn)這種情況，二，有油味的魚還能不能吃如果可以清洗干凈的話，也就是把魚腹部里的東西都清楚干凈，魚鰓也處理干凈 。
油味已經(jīng)沒有了，那么吃問題不大，但是感覺還是扔了的好!畢竟我們也檢驗(yàn)不出，它里面會(huì)殘留多少有害物質(zhì)，如果魚做熟了，油味特別大，基本就是只能倒掉了!這樣的魚肯定是不能吃的!三，如何辨別有油味的魚看魚的品種:一般一些喜歡在上層覓食的小魚，靠岸邊活動(dòng)的品種，都有可能會(huì)沾染油味 。這里面梭魚和鱸魚比較嚴(yán)重，還有鮐鲅魚和胖頭，
【長(zhǎng)壽魚吃后為什么拉油,吃起來有一股煤油的味道】看裝魚容器:如果裝魚容器里有油花，就值得懷疑 。還有就是家里買的魚，泡了一段時(shí)間 。如果泡過的水上面浮著油花，那么魚基本上就不能吃了！購(gòu)買固定攤位:固定攤位的魚販常年經(jīng)營(yíng)，基本都有自己的進(jìn)貨渠道，為了留住“回頭客”，不敢進(jìn)有問題的魚 。所以即使他們?cè)诠潭ǖ臄偽毁I了這樣的魚，也很容易退貨，挽回?fù)p失 。
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