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挖掘線下市場，要從沒有互聯(lián)網(wǎng)的地方入手。即除了目前如火如荼的電商環(huán)境，傳統(tǒng)的線下市場仍然是零售的主導(dǎo)力量，甚至經(jīng)過十幾年的發(fā)展，仍然是整體市場的冰山一角。利用互聯(lián)網(wǎng)不僅僅是搭建一個平臺，做一個app那么簡單。超市、大型農(nóng)貿(mào)市場這類地方的批發(fā)市場帶回來的蔬菜，都是規(guī)模化種植的。吃完全成熟的西紅柿不是不可能的。必須等到初夏農(nóng)民的植物成熟的時候。只有去小菜市場找老人擺地攤才能吃到。這些人都住在城市的郊區(qū)，每家都有一點(diǎn)菜園。他們?nèi)兆硬缓眠^，平時種的菜都吃不完，就騎三輪車在天不亮的時候去配菜市場擺攤。(大市場的環(huán)衛(wèi)費(fèi)太貴，他們每個人都花不起那個錢。)這些老人賣的菜絕對純天然無農(nóng)藥無化肥，都用農(nóng)家肥。所以，想吃綠色的新鮮蔬菜，就要搞清楚你所在城市的小市場在哪里，是不是小攤。如果你能仔細(xì)觀察你的生活，你吃這些菜是沒有問題的。另外，提醒你早起。記得小時候，父親是個菜農(nóng) 。我家住在鎮(zhèn)邊上，父親做的菜是當(dāng)?shù)刈詈玫?。
有了互聯(lián)網(wǎng)電商，為何線下市場還是潛力巨大？怎么最大化挖掘線下市場？

謝邀！在去年（2016年），馬云提出新零售的概念時，有提到一個數(shù)據(jù)，那就是經(jīng)過十幾年發(fā)展的電商，目前占整體零售市場的比例為8%左右。也就是說，在目前如火如荼的電商環(huán)境之外，傳統(tǒng)線下的市場依然是零售的主導(dǎo)力量，因此，線下市場還是潛力巨大的。所謂新零售，無非是要線上線下一體化，早期的電商，都是起源于電商，發(fā)展于電商，成功于電商，它們都是互聯(lián)網(wǎng)時代下的原住民和開拓者。
但是，時至電商要繼續(xù)發(fā)展，再依靠原本的電商主體是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，即使經(jīng)過十幾年發(fā)展，依然是總體市場的冰山一角。怎么最大化挖掘線下市場？阿里巴巴提出了“新零售”，京東也提出了“無界零售”，其實(shí)二者的本質(zhì)差不多，都在表明一個趨勢，那就是在不久的將來，將不在有線上、線下的概念的區(qū)別，區(qū)別在于零售企業(yè)有沒有互聯(lián)網(wǎng)化，
也就是說，無論你的業(yè)態(tài)是線上還是線下，你都要互聯(lián)網(wǎng)化 ?；ヂ?lián)網(wǎng)不再是什么神秘的高科技，而是像水、煤、電那樣，是一種生存必須品，未來我們都將離不開互聯(lián)網(wǎng)，對于互聯(lián)網(wǎng)的理解，我們過去往往只是停留在對信息的傳播和互通，但除此之外，互聯(lián)網(wǎng)現(xiàn)在給我們帶來更大的價值在于數(shù)據(jù)的積累和沉淀。在沒有互聯(lián)網(wǎng)化或信息化的時候，很多數(shù)據(jù)我們無從記錄，更無從做分析，因此效益和效率沒有互聯(lián)網(wǎng)后來得高，
所以，要挖掘線下的市場，就是要從那些還沒有互聯(lián)網(wǎng)的地方去入手。其實(shí)，真正的電商時代剛剛到來，因為還有90%的市場需要互聯(lián)網(wǎng)化，也就是近些年提出的互聯(lián)網(wǎng) 的概念，利用互聯(lián)網(wǎng)，不單單只是建個平臺，做個app那么簡單。它更多的是需要企業(yè)對各個方面都進(jìn)行改造，沃爾瑪線下是巨無霸，但它的線上就很難做起來，因為它企業(yè)現(xiàn)存的整個體系都是圍繞者過去的線下門店服務(wù)而打造的，如果它要做好線上，就要進(jìn)行傷筋動骨的改革，所以它在短期內(nèi)很難在線上領(lǐng)域與后起之秀的京東匹敵。
市場上為什么買不到沙瓤的西紅柿了，現(xiàn)在賣的都硬邦邦，半生不熟？

你好我們家原來是菜農(nóng)，首先，西紅柿是不耐運(yùn)輸?shù)漠a(chǎn)品，這個西紅柿都是沒有成熟，就采摘了，沒有那么紅，也有用催熟藥劑的。但歸根結(jié)底，現(xiàn)在西紅柿都是反季節(jié)賣的，用大棚種植的，達(dá)不到光照要求，大家都知道水果類都是日照時間長，溫差大才好吃，你想大棚終年恒溫，又是冬季種植的，日照，溫差都達(dá)不到，能好吃嗎，其次，現(xiàn)在菜農(nóng)小規(guī)模種植的越來越少，因為大多數(shù)人都外出打工。