蒸汽消毒、煮沸消毒、洗碗機消毒、消毒柜消毒、紫外線消毒、消毒劑消毒 。其實是沒有條件的 。最實惠的方法之一就是曬太陽 。紫外線消毒和干燥消毒合二為一 。這樣的“消毒”在我心里只是一種安慰 。我們來看看巴氏殺菌的原理 。用開水炒菜并沒有很好的消毒效果 。
飯前燙餐具能消毒嗎？
【為什么飯前拍照叫消毒,飯前燙餐具能消毒嗎】開水燙餐具，用開水來殺菌，聽上去沒毛病 。我們外出聚餐的時候，通常會也用開水燙一下碗筷，其實如此“消毒”只是圖個心里的慰藉罷了 。其實用開水燙碗筷，消毒的效果并不算好，因為采用高溫消毒方法殺菌，需要的不僅有溫度，還有時間 。只有在足夠長的時間內(nèi)，持續(xù)達到一定的溫度，進行高溫消毒，才更具效果，常見的一些細菌，例如大腸桿菌、沙門氏菌，它們在100攝氏度的條件下很快會死亡，但有一些細菌如炭疽芽孢、蠟樣芽孢等，它們有“芽孢”這層厚實的外衣保護，所以抵抗力強，在100攝氏度高溫下還可以存活，短時間根本無法被消滅 。
為什么說飯前用開水燙碗消毒效果幾乎為0，我如果延長浸泡時間，不就是巴氏殺菌法嗎？
大家好，我是健康平安快樂168飯前用開水燙碗是有一定的效果的，但由于大家燙碗時大家基本都是用熱水過一下，所以就像你說的效果幾乎為0，延長燙碗時間效果稍微好一些，但也不是巴氏消毒法呀 。下面我們來看看巴氏消毒法的原理:巴氏殺菌是將混合原料加熱至68～70℃，并保持此溫度30min以后急速冷卻到4-5℃，因為一般細菌的致死點均為溫度68℃與時間30min左右，可殺滅其中的致病性細菌和絕大多數(shù)非致病性細菌；重點是加熱后的突然冷卻，急劇的熱與冷變化也可以促使細菌的死亡 。
從以上我們不難看出延長時間燙碗不是巴氏消毒法的原因:第一你無法保證溫度的穩(wěn)定；第二，你是自然冷卻，不是突然冷卻；第三，冷卻溫度不會打4-5攝氏度，建議:碗筷采用正規(guī)的消毒法 。常見的有:蒸汽消毒、煮沸消毒、洗碗機消毒、消毒柜消毒、紫外線消毒、消毒劑消毒，實在沒條件，有一個最實惠的方法就是放在太陽下曬，紫外線消毒和干燥消毒合二為一 。
如何給美食拍照？
關(guān)注好奇心食堂，發(fā)現(xiàn)更多美食秘密~現(xiàn)在吃高顏值美食之前，大家都會給這些可愛又美好的食物拍照，美食我們不急著吃，一定要讓相機先“吃” 。給美食拍照看起來是個技術(shù)活，其實只要用心，用手機也可以給美食拍出亮麗的大片哦~學會這些小技巧，再也不用擔心朋友圈的照片沒逼格了~1、背景很重要！如果你是攝影小白，那么拍美食的時候選純色背景就好啦，保證不會出錯，干凈的背景拍出來的照片一般不會有什么問題，
除此之外背景色與食物顏色對比強烈，也會讓人眼前一亮哦~除此之外，拉近鏡頭，給食物特寫，讓背景“虛掉”，也非常能突顯食物，而遮蔽背景太雜亂的瑕疵哦 。2、光線要柔和自然光是最好的光照設(shè)備，但如果有時候光不足，可以用手機手電筒或者其他東西的反光來補光哦，千萬不要遺漏這個重要的部分哦，3、角度要合適俯拍——最容易照出干凈背景的角度，俗稱上帝視角，又快又突顯美食，屢試不爽啊~側(cè)拍——讓拍攝主體更加層次分明，也是我們平時用到的最多的一種方法 。
為什么有些廣東人在外面吃飯喜歡用茶水燙碗？是在消毒嗎？
用餐前用茶水、開水或飲料沖洗餐具，并非廣東獨有 。北方人是否有這個習慣不得而知，但對于南方大多數(shù)人來說卻是常態(tài) 。因為南方氣溫高，細菌生長快，茶葉本身就有殺菌作用 。當然，這個動作對于在外吃飯的人來說并不奇怪 。就本地在外吃飯的人來說，如果是酒席，大部分人用飲料沖洗餐具能起到殺菌作用嗎？ 。
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