首先 ， 轉(zhuǎn)基因技術(shù)只是一種中性技術(shù) ， 可以使目標(biāo)作物獲得多種性狀 ， 改善口感只是轉(zhuǎn)基因技術(shù)的應(yīng)用之一 。不知道“轉(zhuǎn)基因食品味道不出彩的結(jié)論”是怎么得出的 。還有大量品質(zhì)性狀得到改善的轉(zhuǎn)基因作物 ， 改善了相似的口感和味道 ， 但尚未被批準(zhǔn)商業(yè)化應(yīng)用 。
為什么這么多人反對(duì)轉(zhuǎn)基因？
因?yàn)橹袊说幕A(chǔ)科學(xué)素養(yǎng)不夠 ， 不足5% ， 在這種情況下 ， 談專業(yè)人員用10幾年甚至幾十年研究的專業(yè)科學(xué) ， 你無論怎么講 ， 大多數(shù)人也是聽不懂的 。所以小崔很吃香 ， 一個(gè)不知道食鹽就是氯化鈉的同志 ， 看了幾本入門的科普讀物 ， 就可以向公眾解釋清轉(zhuǎn)基因 ， 只有低科學(xué)素養(yǎng)的人才相信 ， 如同大伙都在罵醫(yī)生醫(yī)院 ， 可你有病還得去醫(yī)院 ， 因?yàn)獒t(yī)生用了10年的時(shí)間進(jìn)行了專業(yè)化訓(xùn)練 ， 你不得不信 。
轉(zhuǎn)基因的食品口味也不出彩 ， 為什么還要推廣？
不知“轉(zhuǎn)基因食品口味不出彩的結(jié)論是如何得出來的”！首先、轉(zhuǎn)基因技術(shù)只是一項(xiàng)中性技術(shù) ， 他可以實(shí)現(xiàn)使目標(biāo)作物獲得多種性狀 ， 改善口味口感只是轉(zhuǎn)基因技術(shù)應(yīng)用中的一種 ， 目前使用最廣泛的是抗蟲和抗除草劑性狀 ， 因?yàn)檫@兩種性狀是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)需求最迫切的 。抗蟲性狀不僅可以大大減少殺蟲劑的使用降低生產(chǎn)成本 ， 也可減少人畜等其他一些動(dòng)物中毒事件 ， 而且可以減少蟲害實(shí)現(xiàn)穩(wěn)產(chǎn)保產(chǎn) ，
【為什么研發(fā)轉(zhuǎn)基因食物,為什么這么多人反對(duì)轉(zhuǎn)基因】除草劑抗性的應(yīng)用簡化了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式 ， 廢除了人工除草費(fèi)時(shí)費(fèi)力的落后模式 ， 減少了投入 ， 提高了效率 。其次 ， 有大量改良了品質(zhì)性狀的轉(zhuǎn)基因作物 ， 改善了相似的口感和味道 ， 但尚未被批準(zhǔn)商業(yè)化應(yīng)用 。比如有研究改良大米的品質(zhì)使其口感更好 ， 營養(yǎng)成分更均衡 ， 也有研究增加玉米、大米、西紅柿、土豆中的花青素含量 ， 使這些轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的抗氧化能力大大提高 ， 有助于人體的抗衰老能力 。
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